小牛輕機(jī)真空漬滲機(jī)組,被廣泛應(yīng)用食品、制藥等領(lǐng)域。設(shè)備因其使用工藝的不同,擁有真空滲糖機(jī)、真空滲藥機(jī)、真空滲鹽機(jī)、真空漬滲機(jī)、不銹鋼漬滲罐、真空浸漬裝置、果脯浸漬設(shè)備等多種叫法。
工作原理:
整套設(shè)備采用*的真空浸漬原理,在真空條件下果脯內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出,然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙,從而提高浸漬效率。
機(jī)組特點(diǎn):
1、與傳統(tǒng)的浸漬方法相比,大大縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間,大大提高工作效率,節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。(如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3天~20天,而真空滲糖僅用30~180分鐘)。
2、由于整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行,時(shí)間縮短,產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味,透明度高。
3、全套設(shè)備采用304/316L不銹鋼制作,表面精拋光,相比傳統(tǒng)工藝,干凈衛(wèi)生。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進(jìn)行快速冷卻,一機(jī)多用。
5、全套設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便,一人操作,是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。
多功能真空滲透罐機(jī)組http://www.chinaxiaoniu.com/products/zhenkongjinzishebei/2015/1114/349.html