麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其zui主要特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C了。
由此可見，麻辣燙在當(dāng)今生活節(jié)奏加快，壓力增大的時代里，是一個投資小，回報高，高收益的投資項目。適合中小投資者投資，設(shè)備自動化模式使傳菜更為方便，設(shè)備新穎*，滿足大眾們的好奇心。讓顧客吃的好，玩的好。設(shè)備可大大節(jié)省人力物力，在zui大程度上節(jié)約勞動力，使成本大大減小，真所謂一本萬利。
麻辣燙起源于長江之濱。zui初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又*的吃法。從四川宜賓到三峽巫山，由于水流湍急，纖夫成了*的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了?？?。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸。這就是麻辣燙的起源。
麻辣燙有著悠久的歷史，而如今一款全新的設(shè)備進(jìn)入了麻辣燙領(lǐng)域，給它注入新鮮的血液，重新充滿活力。
南京回轉(zhuǎn)火鍋機械設(shè)備有限公司成立于2011年12月15日，是一家創(chuàng)新型企業(yè)。隨著當(dāng)下餐飲業(yè)的發(fā)展，火鍋餐飲店在全國范圍迅速擴張?；疱伒晗M高質(zhì)，節(jié)能，環(huán)保成為一個新的問題，南京回轉(zhuǎn)火鍋機械設(shè)備有限公司應(yīng)時代潮流而成，開發(fā)研制了一款新型火鍋消費形式，破天荒的將工業(yè)車間的傳送帶引入火鍋行業(yè)，經(jīng)過改裝各精良，開發(fā)出了一款具有獨立技術(shù)產(chǎn)權(quán)的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，該項目一經(jīng)推出，引起了火鍋餐飲乃至整個食品機械行業(yè)的震動，在全國范圍內(nèi)，掀起了一股新式火鍋店的風(fēng)潮。
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公司回轉(zhuǎn)火鍋產(chǎn)品特點
1整機性能穩(wěn)定、安全、無噪音、易操作
2、輸送鏈帶運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，機械設(shè)備維護(hù)可自己隨時進(jìn)行，使用壽命長
3、輸送導(dǎo)軌接駁位平整、無接縫外形美觀。
4、設(shè)計制作合理，鏈條經(jīng)久耐用，其他易損部件更換簡單，可自己操作
5、鏈片墊條采用高分子尼龍制造，具有耐磨、無噪音等、長壽命等特點。
麻辣燙回轉(zhuǎn)設(shè)備丨回轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備
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