發(fā)酵在線pH檢測設備使用經(jīng)驗

                                                上海博取儀器有限公司

                                          高永莉

青霉菌發(fā)酵過程需要相對適合其生產(chǎn)繁殖的環(huán)境，pH值作為其重要生產(chǎn)指標，根據(jù)工藝不同，需要嚴格控制其范圍。

我公司發(fā)酵罐的pH在線監(jiān)測均采用上海博取儀器公司5805型復合玻璃電極，配有TLHT-225提拉護套，AS9模擬電纜，PHG-3081F變送器。下面根據(jù)筆者近3年來使用上海博取儀器在線檢測pH的整套裝備整理而成。

首先5805型復合玻璃電有使用測量、響應時間塊、維護保養(yǎng)簡便、能具備高溫消毒130℃等眾多特點，上面也提到pH值作為青霉素菌種生長的重要指標，公司要求測量值實時監(jiān)測、檢測數(shù)據(jù)真實可靠，此電極的響應速度及測量的達到了生產(chǎn)的要求，×××××公司自2014年投產(chǎn)至今，發(fā)酵工序均采用5805型復合玻璃電極，使用效果很好。需值得注意的是維護保養(yǎng)過程中我們要加倍關心電極隔膜位置的玻璃，這是復合pH電極的關鍵部位，目測檢查或通過校準時發(fā)現(xiàn)異常不應繼續(xù)使用，必要時可以盡快上海博取儀器的售后部門給予解決。

其次TLHT-225提拉護套在線應用，其優(yōu)點可以一句話概括為：極大程度的保護的電極，延長其使用壽命。同樣自我司建廠開始使用，由于發(fā)酵罐滅菌方式為空消，空消時間自升溫到保壓至結束持續(xù)時間1個多小時，*，任何pH電極在溫變較大的情況下對其性能的消耗都會比較大，公司采用TLHT-225提拉護套基本解決了這一問題，消毒升溫過程，將電極護套提起，此時電極時是幾乎與高溫環(huán)境隔絕的，消毒結束前15~20min將護套推入罐內，對電極做簡短時間的滅菌然后投入測量使用。這過程中TLHT-225型提拉護套極大程度的保護了電極。值得一提的是對于護套的維護保養(yǎng)要側重其設計的安全的三重鎖定裝置，保證其良好的機械潤滑，會大大延長其使用壽命。

AS9模擬電纜，作為電極與變送器的傳輸設備，在整個檢測過程中起到很大作用，接線方式簡單，但是模擬電極配合模擬電纜使用受干擾因素較多，安裝調試時應選擇較好的環(huán)境，避免較大功率電機及變頻、電磁等干擾。