越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的，兩者聯(lián)合，才能發(fā)揮更強的作用。一方面，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累。研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號的傳導(dǎo)、記憶、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會對影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動物實驗發(fā)現(xiàn)，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn)，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量，而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒有得到增加。通過補充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒有改變。由此可見，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累。

1.    2

另一方面，磷脂酰絲氨酸能促進(jìn)DHA的有效利用。DHA在神經(jīng)保護(hù)及大腦功能方面具有重要作用，那么以何種形式能將DHA有效地運送到作用部位也非常關(guān)鍵。單純地服用DHA會造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且不容易通過血腦屏障被人體有效吸收，有關(guān)數(shù)據(jù)表明，當(dāng)DHA連接到溶血磷脂甘油骨架的2位時，其吸收效率是非酯化DHA的10倍。體外重組血腦屏障研究發(fā)現(xiàn)，酯化為溶血磷脂酰膽堿的DHA比非酯化的DHA更容易穿越血腦屏障，也就是說，磷脂酰絲氨酸能幫助DHA更好地運往大腦，作用于有效部位。綜上所述，DHA要和磷脂酰絲氨酸一起補充，兩者都才能充分地發(fā)揮效果，讓大腦更地運轉(zhuǎn)。