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食品接觸材料遷移測(cè)試池是一種用于評(píng)估食品接觸材料在特定條件下遷移行為的測(cè)試設(shè)備。以下是關(guān)于食品接觸材料遷移測(cè)試池的技術(shù)說(shuō)明:
1、該儀器的測(cè)試原理:食品接觸材料遷移測(cè)試池基于模擬實(shí)際使用條件的原理,將試樣置于密封的容器中,并加入食品模擬劑以模擬食品與試樣接觸的過(guò)程。通過(guò)測(cè)試后的特定遷移量分析,可以評(píng)估試樣中潛在的有害物質(zhì)向食品的遷移情況,從而確保食品的安全性。
2、食品接觸材料遷移測(cè)試池的結(jié)構(gòu)組成:1)底座:作為測(cè)試池的基礎(chǔ)部分,用于支撐和固定整個(gè)測(cè)試結(jié)構(gòu)。2)上蓋:與底座配合,形成封閉的測(cè)試環(huán)境,確保在測(cè)試過(guò)程中只有食品模擬劑與試樣接觸,避免外部因素的干擾。3)圓筒形隔離墻:位于底座和上蓋之間,形成一個(gè)密封的容納腔,用于容納片狀試樣和食品模擬劑。其圓周壁上設(shè)有加液孔,用于添加和取出食品模擬劑。4)片狀試樣:放置在底座上,與食品模擬劑接觸進(jìn)行測(cè)試的樣品。
綜上所述,食品接觸材料遷移測(cè)試池是一種重要的測(cè)試設(shè)備,通過(guò)模擬實(shí)際使用條件對(duì)食品接觸材料進(jìn)行遷移測(cè)試,以評(píng)估其安全性和穩(wěn)定性。
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