素天下鹵百頁豆腐生產制作流程及素鹵百頁豆腐設備技術供應指南

素天下鹵百頁豆腐生產制作設備及全套素鹵百頁豆腐技術指導。福建，淮安地區(qū)生產鹵豆腐塊千頁豆腐豆腐快爽滑脆嫩，而且爆炒，翻炒，干鍋，擺盤都格外好吃，專業(yè)的素鹵千頁豆腐塊，鹵百頁用到的機器設備。歡迎咨詢。

素鹵百頁豆腐生產制作指南

素鹵百葉豆腐采用蛋白豆腐制作工藝，以非轉基因大豆分離蛋白和植物油為主料精制而成。運用蛋白乳化技術，將大豆分離蛋白、植物油和水進行充分的乳化，并在低溫條件下進行凝膠成型、蒸制熟化，產品熟制后采用切塊鹵味定型，冷卻后速凍包裝而成。產品表面鹵味上色上味，色澤淡棕黃、豆香四溢，涮煮后Q彈脆爽，入口順滑。

素鹵百頁豆腐設備選取指南

鹵百葉豆腐生產加工過程種需要選用的加工設備：高速斬拌機80.125.200.330型號。真空*去泡機11  13  15   18.5、22等高速大型除泡抹盤設備、智能蒸箱蒸房100   250  500  1000  等多種規(guī)格，同時切塊400G兩塊機器、鹵鍋、真空包裝等一系列設備，投資這些設備對于用戶來說需要多大場地多少錢呢？都是考慮問題，專業(yè)素鹵百葉設備常見癌春秋機械一一解決，全套服務到位，讓您少花錢，少走彎路。

素鹵百頁豆腐實用指南

素鹵豆腐涮煮和鹵制時具有湯汁吸收能力，味道鮮美，可以直接擺盤，或者是干鍋、爆炒、涼拌、涮鍋、都是可以的，是一款開袋即食的熟食鹵百味休閑食品?？诟蠶攤脆爽，味道鮮美。

素鹵百頁豆腐生產上這套設備需要具備那些設備指南、選購這個項目要點分析

1、公司要有全套生產設備的實力及現貨，成品半成品充足，經驗豐富。

2、要求要有真正的技術和經驗做支撐，不僅成本要降下來而且要真材實料，這就難倒了很多掛羊頭賣狗肉的公司和皮包公司，1伍零、伍肆⑧叁、柒柒零零價格核算。他們從社會上找來的說是工藝師的其實都是半斤八兩的，沒有真正的經驗和實際技術，嘴皮子說的頭頭是道就是做出產品一踏糊涂，更不用說后續(xù)的服務及指導了，社會的技術去了后會問你要這個費那個費，讓您真的難以拒絕，給吧其實說是是免費的，不給吧又怕工藝師留一手，那還是給吧，給了后做出產品還是不行，就知道了原來是工藝師技術不行，廠家，知道上當了也只有這樣了，誰叫當初圖設備便宜呢？做出來的成本還這么高，說好的1.2元呢？1.8元這么高的成本怎么賣

3、要有自己的工廠及加工車間，能做出產品來看看是不是說好的品質及成本！

4、配方技術*能隨時調整，根據不同市場做不同市場需求的千葉豆腐配方及工藝。

5、用高速4500轉斬拌機加三層保溫蒸箱，斬出來的漿經過去泡機更細膩無氣泡，成本更低。

6、用三層保溫蒸箱做出來的豆腐不縮小豆腐口感好，筋度好。表面里外軟硬適中。

素鹵百頁豆腐項目生產加工種遇到的問題格外多，一步錯很可能會虧空很大，所以在選取素鹵百葉設備，格外慎重，如果你不了解，可以多了解了解，以防更加放心?。?