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更新時(shí)間:2021-06-10 16:42:42瀏覽次數(shù):740次
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花椒烘干機(jī)
1、低碳環(huán)保,高效節(jié)能,突破傳統(tǒng)節(jié)能60%以上。
2、具體*精準(zhǔn)排水控制系統(tǒng)。
3、特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),全智能化操作系統(tǒng),不受環(huán)境溫度的影響,可全天候工作。
花椒烘干機(jī)工藝:
花椒,廣泛分布于我國北部至西南,在我國華北、華中、華南均有分布。四川漢源花椒,古謂所稱“貢椒”,在唐代元和年間就已經(jīng)被列為貢品,長達(dá)一千多年,歷*多有記載。今時(shí)之川菜百味,以“麻”字當(dāng)頭,但正宗的川味,其椒必須取于來自漢源,漢源花椒主要用在火鍋主料、燉菜、燒菜、等佳肴制作?;ń饭麑?shí)不但可以作為調(diào)味劑,也是一種味藥用價(jià)值很好的中藥?;ń吩谥嗅t(yī)中味道略帶辛辣,而且是一種溫和性的中藥材,不但能刺激味蕾增加進(jìn)食,還可以溫暖身體,祛除寒氣與濕氣,還能保護(hù)我們的胃和脾。
花椒烘干機(jī)
傳統(tǒng)花椒干制方法是用太陽曬干或者放在干燥處晾干,所需要的時(shí)間比較長,一般需要7-12天,如果在此期間遇到陰雨天氣就容易發(fā)霉等問題造成損失。用熱泵烘干機(jī)進(jìn)行烘烤,烘出的花椒色澤好、能夠很好地保存花椒的*風(fēng)味。
空氣能節(jié)能烘干機(jī)烘烤方法是:花椒采收后,先集中晾曬半日到一日,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-5cm。開始烘烤時(shí)烘房溫度控制40-50℃,2-3小時(shí)后將溫度升到60-65℃左右,再烘烤7-15小時(shí),等花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過程中一定要注意排濕和翻篩。烘烤開始時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,然后隨著花椒含水量的下降,排濕和翻篩的間隔時(shí)間適當(dāng)可以延長?;ń泛娓珊?,連同把烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。花椒裝袋后放在陰涼干燥處存放。
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