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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地石家莊市
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更新時間:2022-01-06 16:13:25瀏覽次數(shù):387次
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L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸價格
中文名:L-脯氨酸
英文名:L-Proline
分子式:C5H9NO2
CAS號 :147-85-3
性狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有較強的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水(154.56g/100ml,20),溶于乙醇(1.18g/100ml,19),不溶于乙*和異丙醇。
用途:
營養(yǎng)增補劑;風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。
L-脯氨酸可做食品添加劑。用于復(fù)合氨基酸、食品添加劑、風(fēng)味劑。增味劑。香味料。用于果汁、清涼飲料、飲料等;用作生化試劑。
應(yīng)用:應(yīng)用于食品、調(diào)味品、香料等。
保質(zhì)期:兩年。
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