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核苷酸二鈉廠家 核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 核苷酸二鈉價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

甘酸二鈉 I+G 鮮味劑 提味劑增鮮劑 5-呈味核苷酸二鈉i+g

核苷酸二鈉(I+G)核苷酸類(lèi)食品增鮮劑。是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%；

1、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。 

2、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的鮮美、濃郁與香甜味。  

3、使肉類(lèi)味道更鮮美，與味精混合后添加可增強(qiáng)肉類(lèi)原味，強(qiáng)化肉類(lèi)香味，減少肉類(lèi)用量令成本降低。  

4、抑制食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良?xì)馕?，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等） 

5、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。

二、性狀

為白色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，易吸濕，溶于水，微溶于乙醇和醚，味鮮，與谷氨酸鈉并用有的協(xié)同作用

三、用途

用途：核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類(lèi)食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分?，起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果的鮮味增強(qiáng)劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強(qiáng)力味精"之稱(chēng)；