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微波烘干滅 菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、組成結(jié)構(gòu)：輸送段、微波烘干滅 菌段、冷卻段。

2、整機(jī)輸入功率：訂制

3、微波烘干功率：訂制

4、設(shè)備規(guī)格：（長(zhǎng)*寬*高）根據(jù)用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式：風(fēng)冷、水冷，可選

6、輸送帶寬度：食品級(jí)耐高溫輸送帶，可訂制

7、設(shè)備產(chǎn)能：根據(jù)客戶產(chǎn)量需要訂制

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微波加熱干燥滅 菌設(shè)備具體表現(xiàn)為以下幾方面：

　?、龠x擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺 菌的目的。

　　②節(jié)能高/效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改 善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　③時(shí)間短，效率高。微波干燥殺 菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺 菌，大大縮短了干燥殺 菌時(shí)間，從而更能提 高產(chǎn)量。

　?、芤子诳刂疲に?。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺 菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安 全無害的*。

　　⑤殺 菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺 菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì) 菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。

　?、扪娱L(zhǎng)保質(zhì)期。經(jīng)微波殺 菌處理的物料，可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期，對(duì)提 高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有顯著的效果。

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