上世紀(jì)70年代末80年代初，中國(guó)的商品經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)還剛剛擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的束縛，食品的種類很少，只有糕點(diǎn)、餅干、面包等。我國(guó)食品
包裝機(jī)械行業(yè)起步于1970年代,經(jīng)過(guò)1980年代的快速發(fā)展,1990年代的高速增長(zhǎng),通過(guò)引進(jìn)、消化、吸取國(guó)產(chǎn)化生產(chǎn),目前基本形成了門類齊全、布局基本合理、品種基本配套、技術(shù)水平與食品工業(yè)發(fā)展基本適應(yīng)的獨(dú)立的工業(yè)體系。
我國(guó)改革30年來(lái)取得的輝煌成果已經(jīng)在各行各業(yè)得以顯現(xiàn)，直接表現(xiàn)的是中國(guó)人民生活水平的提高和國(guó)力的增強(qiáng)。而食品包裝工業(yè)在這30年中的成長(zhǎng)壯大從一個(gè)側(cè)面見(jiàn)證了中國(guó)改革開(kāi)放政策的偉大和英明。改革開(kāi)放以來(lái)，食品包裝機(jī)械行業(yè)通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收和自主創(chuàng)新，已經(jīng)生產(chǎn)出了可以替代進(jìn)口的
灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、真空包裝機(jī)、制袋充填
封口機(jī)、噴碼機(jī)、熱收縮包裝機(jī)、打碼機(jī)、理瓶機(jī)等。
據(jù)統(tǒng)計(jì)。我國(guó)食品和包裝機(jī)械直接服務(wù)于食品工業(yè)的比例高達(dá)8O%以上.預(yù)計(jì)2OO9年我國(guó)食品包裝機(jī)械GDP增長(zhǎng)率仍保持在11%以上。2011年，國(guó)內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到1300億元（現(xiàn)價(jià)），而市場(chǎng)需求可能達(dá)到2000億元。
盡管我國(guó)改革開(kāi)放30年食品
包裝機(jī)械行業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是食品行業(yè)整體的裝備水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定的差距。主要應(yīng)增進(jìn)其結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化、結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)精度化、技術(shù)集成化、功能多元化，以達(dá)到高速、成套、自動(dòng)化程度高和可靠性好等特點(diǎn)，這也是目前灌裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)走向。
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