粉末油脂干燥機(jī)

一、粉末油脂噴霧干燥機(jī)項(xiàng)目概述

粉末油脂又稱奶精、脂肪粉，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成。該產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性，用于各種食品中可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和發(fā)熱量、提高速溶性和沖調(diào)性、改善口感，使產(chǎn)品更加美味可口。

針對(duì)粉末油脂干燥工藝，我司經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐優(yōu)化改進(jìn)部分生產(chǎn)設(shè)備，自主研發(fā)了粉末油脂干燥機(jī)。該設(shè)備是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥，形成粉或顆粒狀成品的干燥裝置。

二、粉末油脂環(huán)保干燥機(jī)工作原理

　本機(jī)是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥，形成粉狀成品的干燥裝置?？諝庀冉?jīng)過初效、中效過濾器，由加熱器加熱后入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥成成品。成品連續(xù)地由高效旋風(fēng)分離器底部輸出，廢氣由引風(fēng)機(jī)排出。

三、粉末油脂干燥機(jī)設(shè)備特性

(1)干燥速度十分迅速，料液經(jīng)噴霧后，表面積增大，在高溫氣流中，瞬間就可以蒸發(fā)掉大部份的水分，完成干燥時(shí)間一般僅需5-40S左右。

(2)干燥過程中液滴的溫度不高，產(chǎn)品質(zhì)量好。噴霧干燥使用的溫度范圍。即使采用高溫?zé)犸L(fēng)，其排風(fēng)溫度仍不會(huì)很高，干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料。

(3)產(chǎn)品具有良好的分散性、流動(dòng)性和溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成的，產(chǎn)品在本能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動(dòng)性。

(4)生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，操作控制方便。噴霧通常用于處理濕含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉狀產(chǎn)品，大部分產(chǎn)品干燥后不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，從而減少了生產(chǎn)工序，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝流程。產(chǎn)品的粒度、松密度、水分在一定范圍內(nèi)，可用改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制比較方便。