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肉制品微波殺菌設(shè)備-013

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更新時(shí)間:2024-08-07 08:05:42瀏覽次數(shù):126次

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產(chǎn)品簡介

隨著人們開發(fā)出多種多樣的滅菌設(shè)備,其使用范圍越來越廣泛,在食品行業(yè)一定會(huì)煥發(fā)出新的生命力,在食品殺菌機(jī)械設(shè)備事業(yè)中發(fā)揮更大的作用

詳細(xì)介紹

肉制品微波設(shè)備

肉制品微波設(shè)備

  隨著人們開發(fā)出多種多樣的滅菌設(shè)備,其使用范圍越來越廣泛,在食品行業(yè)一定會(huì)煥發(fā)出新的生命力,在食品殺菌機(jī)械設(shè)備事業(yè)中發(fā)揮更大的作用。

  現(xiàn)在微波技術(shù)在食品醫(yī)療和高科技領(lǐng)域內(nèi)有著越來越廣泛的應(yīng)用。微波殺菌作為一種新興科技,因其熱效高、加熱快速、便于控制、自動(dòng)化程度高而日益受到重視。但在工業(yè)化生產(chǎn)中。其應(yīng)用及推廣較緩慢。究其原因,除了微波設(shè)備的成本較高外,對(duì)微波殺菌技術(shù)的基礎(chǔ)研究也是原因之一。

  殺菌的方法很多,相應(yīng)的滅菌設(shè)備也品種繁多,層出不窮。但是隨著生產(chǎn)的要求,及人們生活水平的提高,對(duì)食品的安全性以及營養(yǎng)性要求原來越高,故食品機(jī)械也要順應(yīng)其發(fā)展,食品機(jī)械在未來將會(huì)朝著這幾個(gè)方向發(fā)展:

  1、使殺菌設(shè)備的工作溫度和工作壓力能適應(yīng)高溫短時(shí)殺菌工藝的要求。

  2、充分提高殺菌設(shè)備的傳熱效率,提高熱能和水的利用率,以節(jié)約能源。

  3、使一機(jī)多用,適用于不同罐型、不同物料、不同品種的殺菌。

  4、要求殺菌過程實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、加熱、冷卻和反壓操作的微機(jī)自動(dòng)控制。


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