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廣州凱能電器科技有限公司


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藍(lán)莓烘干機(jī)果干烘干設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)莓除濕機(jī) 食品烘干設(shè)備

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產(chǎn)品型號金凱烘干

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:張建偉查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-01-10 09:36:34瀏覽次數(shù):1127次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:52條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:張建偉 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)量 1000
產(chǎn)品大小 中型 產(chǎn)品新舊 全新
工作溫度 80 結(jié)構(gòu)類型 臥式
自動化程度 全自動    

藍(lán)莓烘干機(jī)果干烘干設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)莓除濕機(jī)
農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī):霸王花烘干機(jī)(劍花烘干機(jī))、香菇烘干機(jī)、古田銀耳烘干機(jī)、黑木耳烘干機(jī)、白木耳烘干機(jī)、菜干烘干機(jī)、黃花菜烘干機(jī)、茶樹菇烘干機(jī)、筍干烘干機(jī)、食用菌烘干機(jī)、龍眼烘干機(jī)

詳細(xì)介紹

藍(lán)莓烘干機(jī)果干烘干設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)莓除濕機(jī)

 

藍(lán)莓烘干工藝

藍(lán)莓意為藍(lán)色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實(shí)呈藍(lán)色,故稱為藍(lán)莓。藍(lán)莓能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管康;有增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)腦力;可以強(qiáng)化視力,減輕眼球疲勞。此外,藍(lán)莓還可以治療一般的傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。

 

如何制作藍(lán)莓干呢

一、藍(lán)莓果干制作流程

1、選料:選擇成熟新鮮藍(lán)莓作為原料。成熟度以8-9成為宜。

2、清洗:將藍(lán)莓倒進(jìn)加入3%氫氧化鈉溶液清洗表面的蠟質(zhì),然后在用凈水清洗干凈。

 

3、糖浸:用30%的糖液浸泡藍(lán)莓,然后用真空滲透器滲糖30分鐘,再浸糖12小時,把糖液瀝出放入鍋中,加入干糖加溫使干糖溶化。當(dāng)糖液濃度達(dá)到40%-50%時,把糖液倒入果實(shí)中,再次浸泡24小時后,再用60%-70%濃度的糖液浸泡24小時,直到果肉的含糖達(dá)到55%-60%即可。

 

4、淋洗:將藍(lán)莓表面的糖液淋洗,然后晾干表面水分。

5、干燥回軟:藍(lán)莓的干燥溫度不宜設(shè)定過高,一次循環(huán)烘干時間在一天左右(24小時-26小時),干燥回軟后的藍(lán)莓含水量應(yīng)保持在12%左右。

6、分級包裝:按質(zhì)量等級要求分別用食品袋包裝后再裝入相應(yīng)的紙箱內(nèi)。

 
 

二、藍(lán)莓烘干參考工藝

*階段:初入烘房設(shè)定溫度為60℃,烘焙2小時;

第二階段:*階段結(jié)束后,溫度設(shè)定在40℃,并溫烘2小時;

 

第三階段:重復(fù)一、二階段升溫降溫進(jìn)行烘焙,烘8-10小時,藍(lán)莓含水量將下降到20%-25%左右后,等待藍(lán)莓冷卻回軟;

第四階段:待回軟后,進(jìn)行二次烘干,烘房溫度設(shè)定65℃,再烘焙12小時,直至含水量達(dá)12%左右即可。

 藍(lán)莓烘干機(jī)果干烘干設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)莓除濕機(jī)

注意事項(xiàng):

藍(lán)莓烘干時間長達(dá)30小時,表皮要經(jīng)過處理,不然中間水份不宜蒸發(fā),藍(lán)莓含糖量高也容易鎖住水份,烘干過程需要通過多段程序完成,中間過程需要采用待機(jī)的方式進(jìn)行停滯,無需移出烘干房,但是烘干系統(tǒng)不再加熱,只是讓風(fēng)路進(jìn)行循環(huán),讓藍(lán)莓水份在烘干房內(nèi)自然滲透。

 

金凱烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、效率高:設(shè)備箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),大大縮短了物料干燥時間,保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。并且安裝、拆遷方便,占地面積少,可安裝于室內(nèi)、外。 

2、節(jié)能:設(shè)備只需消耗少量的電能,可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比,可節(jié)省70%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保:設(shè)備運(yùn)行過程中不會產(chǎn)生任何的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物,無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。

4、多層保護(hù):設(shè)備設(shè)置多重保護(hù)功能,相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高低壓保護(hù)等,水電*分離,不存在任何隱患。

5、無污染:由于是封閉循環(huán),避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染,這對食品、藥品或生物制品尤為重要。

6、智能:設(shè)備免人工操作,無需專人看管,物料無需翻動,智能自控烘干時間,性能穩(wěn)

定,操作方便,可根據(jù)物料特性設(shè)置多個時間段采用不同溫度對物料進(jìn)行烘干,可存儲10+個烘干工藝參數(shù)。

 

關(guān)鍵詞:烘干機(jī) 除濕機(jī)

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