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?五香牛肉生產(chǎn)線，鹵牛肉加工設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 5000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)50L

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：胡凱旋查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-09-23 14:41:52瀏覽次數(shù)：570次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  奶制品設(shè)備
  肉制品生產(chǎn)線

  其他品牌

諸城市泰昌機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：5條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：胡凱旋（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

?五香牛肉生產(chǎn)線，鹵牛肉加工設(shè)備?醬牛肉作為一款中式傳統(tǒng)肉制品, 以其*的風(fēng)味吸引著眾多的食客,

詳細(xì)介紹

?五香牛肉生產(chǎn)線，鹵牛肉加工設(shè)備?醬牛肉作為一款中式傳統(tǒng)肉制品, 以其*的風(fēng)味吸引著眾多的食客, 其特點(diǎn)是肉香濃郁, 口感酥軟, 瘦而不柴, 油光鮮亮, 彰顯肌肉的條條紋理, 筋腱處晶瑩剔透, 且營(yíng)養(yǎng)豐富, 堪稱美味中的上品。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效, 醬牛肉作為一種傳統(tǒng)的醬鹵制品, 以其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味*、味道鮮美等特點(diǎn)倍受消費(fèi)者喜愛。

五香牛肉生產(chǎn)線鹵水制作
1、將鹵藥包配方分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中并用細(xì)繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結(jié)。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時(shí)，摻入500克沸水?dāng)噭?，即成糖色?br />3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調(diào)入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時(shí)，即成新鮮鹵水。
五香牛肉生產(chǎn)線夾層鍋按形式主要分為固定立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，兩種夾層鍋都可選擇安裝攪拌裝置。按夾層鍋的容積又分為50L型號(hào)夾層鍋，100L型號(hào)夾層鍋，200L型號(hào)夾層鍋，300L型號(hào)夾層鍋，400L型號(hào)夾層鍋，500L型號(hào)夾層鍋，600L型號(hào)夾層鍋。鹵牛肉加工設(shè)備按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋和燃?xì)饧訜釆A層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通材質(zhì)夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3鋼，內(nèi)鍋材質(zhì)為304不銹鋼）。
?設(shè)備名稱：夾層鍋
型號(hào)：400L
電加熱功率：30kw
鍋體內(nèi)徑：1000mm
鍋體外徑：1100mm
外膽厚度：3mm
內(nèi)膽厚度：3mm
外形尺寸：1200*1200*1500
整機(jī)重量：175公斤