茶飲料中茶多酚的快速檢測試劑盒

茶飲料中茶多酚的快速檢測試劑盒——茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，為白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯。

茶飲料中茶多酚的快速檢測試劑盒樣品處理

①如果樣品比較透明（如果味茶飲料），可將樣品充分搖勻后備用。

②較渾濁的樣液，如果汁茶飲料

稱取充分混勻的樣液25ml于50ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分搖勻后放置15分鐘后，用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾，濾液備用。

③含碳酸氣的樣液量取充分混勻的樣液100ml與250ml燒杯中，稱取其總質(zhì)量，然后置于電爐上加熱至沸騰，在微沸狀態(tài)下加熱10分鐘，將二氧化碳排除。冷卻后，用水補(bǔ)足其原來的質(zhì)量 。搖勻后備用。