食醋總酸檢測儀器試劑

海葒興創(chuàng)立于2007年，是專注于食品安全快速檢測與信息化技術(shù)應(yīng)用的*。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體，主營業(yè)務(wù)包括：食品安全快檢設(shè)備研制、食品安全快檢外包服務(wù)、食品安全第三方檢驗檢測、食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)產(chǎn)品等，并依托中國農(nóng)科院、廈門大學(xué)、華僑大學(xué)等科研力量，以及自主創(chuàng)新能力，不斷完善“快檢一站式服務(wù)—第三方檢測—大數(shù)據(jù)分析—物聯(lián)網(wǎng)食品安全云服務(wù)”可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)鏈。

食醋總酸檢測儀器試劑

【操作步驟】
1.樣品處理
取一燒杯加入40mL蒸餾水，然后將待測食醋上下?lián)u勻，加入0.1mL待測食醋，搖勻，作為樣品儲備液。
2.待測樣品液的制備
（1）空白對照液
取3mL食醋總酸檢測液于比色管中，加入150ul樣品儲備液，混勻備用。
（2）樣品檢測液
取3mL食醋總酸檢測液于比色管中，備用。
注：每測定一個樣品都需進(jìn)行一次空白對照實驗。
3.檢測樣品測試：
（1）空白對照測量：
① 取2.5ml對照樣品于比色皿中；
② 將比色皿放入的*個通道；
③ 按“對照測量”。
（2）樣品測量：
① 取2.5ml待測樣品于比色皿中；
② 將比色皿放入的通道中；
③ 按“樣品測量”。
【判斷標(biāo)準(zhǔn)】
根據(jù)GB 18187-2000 《釀造食醋》規(guī)定：每100mL食醋中總酸含量應(yīng)≥3.5g。
食醋總酸檢測儀器試劑

【注意事項】
① 若檢測結(jié)果超出檢測范圍，建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測，結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
② 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
③ 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。