當前位置：諸城市邦廚機械有限公司>>真空預冷機>>熟食真空預冷機-真空冷卻機生產(chǎn)廠家不銹鋼制品

熟食真空預冷機-真空冷卻機生產(chǎn)廠家不銹鋼制品

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號可定制

品牌其他品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：葛見鑫查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-10-19 09:28:24瀏覽次數(shù)：821次

聯(lián)系我時，請告知來自制藥網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  夾層鍋
  真空預冷機

  其他品牌

諸城市邦廚機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：53條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：葛見鑫（網(wǎng)絡銷售）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。

詳細介紹

熟食真空預冷機，真空冷卻機生產(chǎn)廠家我們可以運用真空預冷機來對需要降溫的食物進行快速預冷降溫，使食品在低氣壓密閉空間中不斷的將氣體預冷形成水，然后將水抽出來，以此來達到降溫效果，還可以防止細菌滋生，延長保質期真空冷卻機生產(chǎn)廠家。

根據(jù)水蒸發(fā)吸熱的原理，吸走物體的熱量；根據(jù)氣壓高、水的沸點高，氣壓低、水的沸點低的特點；通過降低氣壓、降低水的沸點，讓水在低溫下就開始蒸發(fā)。通過熱交換或者排除內部水蒸氣的方式，將內部熱量導出。根據(jù)這一原理，可以將被處理物放入能耐受一定負壓的、用適當真空系統(tǒng)抽氣的密閉真空箱內，隨著真空箱內真空度不斷提高，水的沸點溫度不斷降低，水就變得容易汽化，水汽化時只能從被處理物自身吸收熱量，被處理物便可得到快速的冷卻真空冷卻機生產(chǎn)廠家。

預冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長儲藏期的有效措施。用預冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內聚而鮮度下降等現(xiàn)象。經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等效果真空冷卻機生產(chǎn)廠家。

降溫時間跟真空預冷機的整機質量相關。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系統(tǒng)的功率都有關系。所以在對比降溫時間時我們一定要試機。在預冷普通蔬菜時是在30分鐘左右完成。隨著氣壓的降低，水的沸點降低，而蒸發(fā)單位質量的水所消耗的熱量增加。就是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內產(chǎn)生了制冷效果。真空預冷技術原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等真空冷卻機生產(chǎn)廠家。