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藍(lán)莓干烘干機(jī)

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更新時間：2019-04-09 17:31:58瀏覽次數(shù)：825次

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廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

藍(lán)莓干烘干機(jī)，藍(lán)莓，意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長至 240cm 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。*分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才成功進(jìn)行人工馴化培植。

詳細(xì)介紹

藍(lán)莓干烘干機(jī)藍(lán)莓果干制作流程1、選料：選擇成熟新鮮藍(lán)莓作為原料。成熟度以8-9成為宜。

2、清洗：將藍(lán)莓倒進(jìn)加入3%氫氧化鈉溶液清洗表面的蠟質(zhì)，然后在用凈水清洗干凈

3、糖浸：用30%的糖液浸泡藍(lán)莓，然后用真空滲透器滲糖30分鐘，再浸糖12小時，把糖液瀝出放入鍋中，加入干糖加溫使干糖溶化。當(dāng)糖液濃度達(dá)到40%-50%時，把糖液倒入果實中，再次浸泡24小時后，再用60%-70%濃度的糖液浸泡24小時，直到果肉的含糖達(dá)到55%-60%即可。