植物提取物優(yōu)質草蒿腦廠商優(yōu)勢供應

中文通用名稱 草蒿腦（蒿腦；對烯丙基茴香醚；對甲氧基苯丙烯；甲基黑椒酚） [進入食品百科查看-- 草蒿腦（蒿腦；對烯丙基茴香醚；對甲氧基苯丙烯；甲基黑椒酚） 的信息]
理 化 性 質
分子式 C10H12O
分子量 148.22
性狀描述 無色至淺黃色液體,呈大茴香似香氣。沸點216℃。幾不溶于水。天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。

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含量分析    方法一按GT-14方法測定甲氧基含量，然后按下式計算：
草蒿腦(%)=甲氧基含量(%)×148.2/31.03
方法二按GT-10-4中用極性柱方法測定。
毒性    ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FEMA)。
使用*    FEMA(mg/kg)：軟飲料10；冷飲11；糖果36；焙烤食品41；膠姆糖150；調味品2.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學性質     無色至淺黃色液體，呈大茴香似香氣。沸點216℃。不溶于水。
天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。
用途     香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。