當(dāng)回訪客戶的，我們都會先問，市場考察的怎么樣了。千葉豆腐成套設(shè)備幾乎什么時候上。這時候，大多的客戶會說，銷量不行啊，下降了。我反問，您身邊的買千葉豆腐的攤位減少了嗎？：沒有。買千葉豆腐的攤位沒有減少，那千葉豆腐的銷量沒有減少。

      就那手捉餅來說，其實手抓餅在誕生之初，設(shè)定的主要的銷售渠道是家庭消費，因此不少品牌進駐商超。讓人遺憾的是，手抓餅擺放在冷冰冰的冷柜中，沒有贏得顧客的心，反而在路邊攤大放異彩。

      一款產(chǎn)品在不同的渠道的結(jié)果，在我看來，與距離消費者遠(yuǎn)近有重要的關(guān)系。

     千葉豆腐的生產(chǎn)設(shè)備，并不復(fù)雜，技術(shù)也不是很復(fù)雜，小作坊也能生產(chǎn)。千葉豆腐的主要設(shè)有，斬拌機，成型盤子，蒸箱，切塊機。2人工人一天就可以完成1噸的產(chǎn)量。千葉豆腐的成本在1.5左右。批發(fā)價在2.5-3元，之間，一斤至少能掙1元。一天一噸的。就是1000元的收入。

   千葉豆腐斬拌機

1、型號：80變頻型；
2、一次大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動力足；
5、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承）
7、電機：國標(biāo)開元純銅線變頻電機；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設(shè)計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設(shè)計不合理導(dǎo)致）
12、功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW；
13、主機尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

諸城金博威機械QQ豆干、千頁豆腐、魚豆腐成型盤優(yōu)勢：
1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；
2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為：1-1.2mm；
3、直角設(shè)計，后期切割無廢料；
4、四邊翻邊為機器壓平，美觀，實用；
5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制，用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐，大塊尺寸為：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸為：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。

諸城市博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

      千頁豆腐穿串用戶，大都用常規(guī)的片狀，較為普通。我公司為用戶設(shè)計切割菱形，三角形，拉花式等花式切割，增加用戶的花式，也增加了經(jīng)濟效益。用戶可選擇我公司設(shè)備實現(xiàn)大塊（200克一塊），各種片狀（5mm\6mm\8mm\10mm等）切割后光滑平整無毛刺，且切割效率高。為用戶定制半自動單機，半自動傳送帶，全自動傳送帶定制使用。
   千頁豆腐成套設(shè)備有：斬拌機，成型盤，蒸箱，切塊機，真空包裝機，魚豆腐后期需添加油炸機。設(shè)備幾乎通用，可同時生產(chǎn)千頁豆腐，魚豆腐，魔芋豆腐，燒魚板等。

     其實。從不同的角度來說，當(dāng)前之所以越來越多的速凍食品企業(yè)選擇從餐飲渠道進行突破，其中的原因就是在于，速凍產(chǎn)品借此商品變?yōu)槭称?，能夠被消費者直接品嘗到，容易被接受。