諸城市金博威食品機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),千頁(yè)豆腐去泡機(jī),千頁(yè)豆腐切塊機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
張紅娟
址:
諸城市工業(yè)大道中段雅菲服飾西100米
編:
262200
鋪:
http://hg2288855.com/st73102/
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提供休閑豆干的加工技術(shù)和設(shè)備

2018-12-10  閱讀(663)

    人們總喜歡去現(xiàn)場(chǎng)看雜技表演,當(dāng)演員冒著生命危險(xiǎn)做高難度動(dòng)作時(shí),現(xiàn)場(chǎng)的觀眾會(huì)身臨其境的感到驚恐。然而,如果我們坐在電視機(jī)前看這些就會(huì)感到非常的無(wú)聊,因?yàn)橹庇X(jué)告訴我們:演員根本不會(huì)掉下的,不然局不會(huì)上電視 了。

      通樣的道理,我哦們非常喜歡到現(xiàn)場(chǎng)看一級(jí)方程式,不僅僅是為了看哪些男人在環(huán)形賽道上一圈一圈的飛馳。然而我們期待很久,就是看到他們?cè)陲w馳的過(guò)程中出現(xiàn)事故的哪一罕見(jiàn)的瞬間。

      休閑豆干做的是開(kāi)袋即食的休閑食品,在工藝和技術(shù)上可以要比做冷凍的千葉豆腐稍微麻煩,設(shè)備稍微多的,因?yàn)槭乔~豆腐的深加工,所以售價(jià)肯定要比冷凍的千葉豆腐售價(jià)高。 休閑豆干的加工技術(shù)我們公司可以上門授教工藝,工藝配方可以根據(jù)用戶的要求合理調(diào)配,成本大約在1.6-2元之間。豆干的成套生產(chǎn)設(shè)備我公司可以提供。休閑豆干的成套生產(chǎn)設(shè)備有斬拌機(jī),成型盤子,切片機(jī),夾層鍋,烘干線,滾揉機(jī),包裝機(jī),殺菌鍋。

  高速變頻斬拌機(jī)是休閑豆干設(shè)備的臺(tái)設(shè)備,采用高速變頻。高速斬拌機(jī)斬拌刀高速運(yùn)轉(zhuǎn),物料在短時(shí)間內(nèi)可以達(dá)到乳化的很好。斬拌刀與鍋之間的距離,斬拌刀,鍋的材質(zhì)是斬拌機(jī)采購(gòu)的重點(diǎn)。外置控制箱,板材是斬拌機(jī)采購(gòu)的要點(diǎn)。斬拌機(jī)的細(xì)節(jié)部分是采購(gòu)斬拌的核心。

成型盤子跟大家也嘮叨了很多次了,做好事涂覆,不銹鋼成型盤子,直接邊,這樣在后期的切割不會(huì)有費(fèi)料。

推拉式傳送帶切塊機(jī)配置:
1、型號(hào):推拉式傳送帶型
2、刀片:天津定制,雙面開(kāi)刃,切割后光滑,平整無(wú)毛刺;
3、氣缸:加大160*300型,保證切割順暢;尼龍板:食口級(jí);
4、傳送帶:3米,周長(zhǎng)6.2米,材質(zhì)為進(jìn)口食品級(jí)防滑帶,有白色,藍(lán)色兩色可選;
5、采用電器開(kāi)關(guān)控制,切割時(shí)操作方便;電器為法國(guó)施耐德品牌;
6、配有氣動(dòng)工具,可打掃衛(wèi)生,操作每天切割時(shí)后一塊物料;
7、氣動(dòng)元件均采用國(guó)內(nèi)外品牌,耐用品質(zhì)好;配有可調(diào)速減速機(jī)一臺(tái),可手動(dòng)調(diào)速;
8、一機(jī)可配套多套切割模具,更換方便;切割效率:每小時(shí)可切割高達(dá)1噸;
9、可以對(duì)千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐,燒魚(yú)板,QQ豆干等進(jìn)行專業(yè)性切割;
10、切割模具拉出式,放置物料方便;      功率:0.55KW;

夾層用途
夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等)、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。

    網(wǎng)帶式多層烘干機(jī)網(wǎng)帶作為傳動(dòng),該機(jī)經(jīng)過(guò)多層熱風(fēng)烘干翻轉(zhuǎn),有效去除了物料表面水適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。物料均勻的鋪在網(wǎng)帶上,通過(guò)電機(jī)的帶動(dòng),使物料從上料段均勻向出料段移動(dòng),完成一個(gè)干燥過(guò)程。在循環(huán)風(fēng)機(jī)作用下,箱內(nèi)空氣穿過(guò)網(wǎng)帶,將熱量傳遞給物料??諝馐紫冉?jīng)過(guò)蒸汽換熱器,將空氣加熱至干燥所需溫度,然后與網(wǎng)帶料層接觸,完成傳熱質(zhì)過(guò)程,此時(shí)空氣溫度下降,水份含量增加,一部分濕空氣被引風(fēng)機(jī)排出,另一部分與補(bǔ)充的常溫空氣混合后循環(huán)進(jìn)行第二次干燥,達(dá)到能量充分利用。箱內(nèi)溫度與濕度可通過(guò)排濕量與蒸汽供給量組合控制。  在干燥末期如需對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷卻,只需關(guān)閉蒸汽閥組,停止供熱,通過(guò)吸入常溫空氣對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷卻即可。
     適用于休閑食品包裝袋,果蔬加工、水產(chǎn)加工等行業(yè)。



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