立式固定式蒸汽夾層鍋，適用于具有鍋爐蒸汽熱源的用戶，用作大型食堂、食品廠、制藥廠的蒸煮、干炒、化糖設(shè)備。

本鍋為直立式固定結(jié)構(gòu)，可配攪拌、電加熱、容積由100L-1000L不等。

本鍋以鍋爐蒸汽為熱源，一定壓力的蒸汽通入夾層內(nèi)，以使鍋內(nèi)物料受熱。具有受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、操作方便、易清洗等特點。
按結(jié)構(gòu)形式：分為直立式夾層鍋和可傾式夾層鍋；
按攪拌形式：分為帶攪拌夾層鍋（普通攪拌或刮邊攪拌）和不帶攪拌夾層鍋。
按鋼板材質(zhì)：分為全不銹鋼夾層鍋和半鋼夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3碳鋼）。
 
本公司鍋體采用內(nèi)外膽整體沖壓、旋壓成型無焊接。