不銹鋼凍干機 食品凍干設(shè)備
不銹鋼凍干機 食品凍干設(shè)備
干燥箱:
是一能抽真空和加熱的密閉器,物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的,物料是放在干燥室內(nèi)揭板上的鋁托盤內(nèi)的,按每平方托盤面積 8-9 公斤的比例裝料,擱板上有兩個可供測量物料溫度的探頭,用以監(jiān)測整個凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條,關(guān)門時要把門上的手柄擰緊,確保箱內(nèi)密封。
冷凝器(捕水器):
是凝結(jié)升華水氣的捕水裝置,內(nèi)部有一個較大面積的鋁翅吸附面,從干燥箱物料中升華出來的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其鋁翅表面上,吸附面的工作溫度可達(dá)-35℃~55℃,冷凝器外形是鋁制成的圓管,內(nèi)部有制冷劑,分別與制冷機組相連,組成制冷循環(huán)系統(tǒng)。冷凝器與干燥箱連接采用真空蝶閥;采用不銹鋼管與真空泵組連接組成真空系統(tǒng),筒內(nèi)冷凝管上部裝有化霜噴水管,它通過真空隔膜閥與水管連接,這是為了保證化霜水等不進(jìn)入干燥箱和真空管道。
加熱系統(tǒng):
凍干機加熱系統(tǒng)的作用是對干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱,以便使物料不斷地得到升華熱,使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求,凍干機加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法,在接觸式加熱中,我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵、循環(huán)介質(zhì)箱、加熱器、進(jìn)出管路等組成。播環(huán)液由水4份、乙醇 2份,乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液,其凝固點為-30C,在使用時液溫能達(dá)到120℃,當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時,先對循環(huán)液進(jìn)行加熱,液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動控制加熱,管道泵開啟后,可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)揭板中,對揭板加熱,然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。
真空系統(tǒng):
直空系統(tǒng)由旋片真空泵或羅茨泵組成,必須的先啟動旋片系或水環(huán)泵,使工作一段時同,當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時,再目動啟動羅茨泵, 旋片泵,羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書,該真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點真空表,可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值,自動控制羅茨泵的啟動,干燥箱與冷凝器之同真空 管道中,裝有真空蝶閥,可根據(jù)使用要求隨時開,關(guān),真空泵管路上,裝有電磁放氣截止閥,當(dāng)真空泵停止工作時可自動關(guān)閉真空管路,同時將空氣放入泵內(nèi),避免真空泵油因負(fù)壓作用回放至真空管路中,真空泵的連接管路之間裝有 波紋軟管,防止運轉(zhuǎn)時的振動。
制冷系統(tǒng):
凍干機制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機組(包活:風(fēng)冷冷凝器,油分離器、高壓管路、干操過濾器、膨脹閥、蒸發(fā)器、低壓管路等組或”,采用氟利昂機組和制冷劑,當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時,冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35~-55℃,相據(jù)客戶需要采用單級或雙級制冷壓縮機組 ,制冷效果好。
電氣控制本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀、控制臺、控制儀表、調(diào)節(jié)儀表等自動裝置和電路組成。它的功能是對凍干機進(jìn)行手動或自動控制,控制設(shè)備正常運轉(zhuǎn),控制臺是溫度,真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機組開關(guān)的集中集團,控制臺的儀表板裝有溫度,真空度巡檢儀,干燥箱和真空泵的真空計,溫度指示調(diào) 節(jié)儀,液溫控制調(diào)節(jié)儀,計時鐘等。按扭板上裝有各機組的開關(guān)等。