在日常生活中，越來越多的人認(rèn)識到食品質(zhì)量的重要性。鮮，zui成熟，zui鮮美，zui有營養(yǎng)的食物來自于我們自己的花園或當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。但是，因?yàn)檫@些高品質(zhì)的水果和蔬菜是季節(jié)性的，你只有幾個星期或幾個月內(nèi)，每年訪問它們。

　　吃剩下的一年有什么打算？你將依賴于工業(yè)食品來自世界各地的陌生人增長和運(yùn)輸千里？隨著健康飲食，可持續(xù)的當(dāng)?shù)丶Z食供應(yīng)和自力更生的越來越大的興趣，很多人都發(fā)現(xiàn)了太陽能的好處，食物脫水劑。

　　太陽能食品干燥多的好奇心或愛好 - 這是一個理想的應(yīng)用太陽能。太陽輻射穿過一個木制的脫水器框頂部的透明玻璃，然后被困框中，然后干燥食品的熱量。脫水也可能有一個吸熱板內(nèi)，間接地加熱食物，并創(chuàng)建一個對流進(jìn)入通氣口的空氣在干燥機(jī)的底部（見圖像庫）。涼爽，新鮮的空氣進(jìn)入的排氣加熱，循環(huán)干燥機(jī)中，然后通過在頂部的排氣排出。作為你的食物干燥，水分被帶走的熱空氣。但太陽能食品干燥機(jī)的工作呢？實(shí)用？是的，但首先，讓我把這個話題的背景下，創(chuàng)造一個健康的和可持續(xù)的食品供應(yīng)。

吃在季節(jié)全年

      食品保鮮的關(guān)鍵是擴(kuò)大夏天寶貴的賞金當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品一年四季。如果你像我一樣，你會喜歡的方法更容易，需要較少的能量比罐頭。

　　通常被視為zui方便的保存方法凍結(jié)，但冰柜需要一個恒定的電力來源。你的食物會受到停電和機(jī)械故障，凍傷將限制大多數(shù)食品半年左右的貯存壽命。

　　干燥保存食物的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，保持了較高的水平，是一個很好的方法，同時提供了一個方便，結(jié)構(gòu)緊湊，易于存儲您zui喜愛的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。電動食品機(jī)做工精細(xì)，但不斷的噪音，熱量和氣味它們添加到我的房子，我不在乎。電動干衣機(jī)也帶走了幾個星期就結(jié)束寶貴的柜臺空間，能夠吸引螞蟻等害蟲的。電力運(yùn)行成本一塊錢左右的負(fù)載。方便的電力不比較滿意的免費(fèi)太陽能干燥食品。

　　電動干燥的迷戀，我開始嘗試用太陽能干燥。隨著工程和太陽能能源的背景，我很快就設(shè)計并建立了我的*個太陽能脫水。我很高興地看著太陽迅速脫水我有機(jī)水果和蔬菜。它甚至比我所希望的工作，大批量的食品干燥在一到兩天。我干我的花園和果園生產(chǎn)的全部剩余，留下什么浪費(fèi)。次年，我從小一個大花園，這樣我就可以干甚至更多的糧食。

有太陽？

　　如果您想知道您的位置，太陽能干燥是否可能是正確的，認(rèn)為我住在俄勒岡州尤金市，在緬因州班戈，相當(dāng)于緯度。我們收到大量的雨水，但幸運(yùn)的是，我們也收到足夠的陽光，在夏季和秋季收獲季節(jié)成功干我們所有的莊稼太陽能。如果你能得到一些規(guī)律性的一排兩天的陽光，太陽能食品干燥會為你工作。

　　但對于那些時候，太陽躲在一個備用加熱系統(tǒng)還能幫助。我加了200瓦的燈泡作為發(fā)熱元件，這樣我就可以完成曬我產(chǎn)生任何時間，天氣轉(zhuǎn)為多云。

良好的設(shè)計

      太陽能食品脫水，可以在許多設(shè)計中，從簡單到復(fù)雜，由小變大。對于家庭園丁，一個好的太陽能食品脫水具有以下素質(zhì)：

干燥食品快 - 具有良好的電動食品機(jī)看齊。
它有通風(fēng)，便于調(diào)節(jié)干燥溫度和氣流的控制，允許。
可以很容易地加載，卸載和清理。
可以很容易地建立并放好，很少或根本沒有裝配。
這是比較小巧輕便的便攜性。
它的耐候性，并保持在下雨的情況下干的食物。
它擁有堅(jiān)固耐用的結(jié)構(gòu)，壽命長的戶外作業(yè)。
這是防蟲，所有通風(fēng)口進(jìn)行篩選。
耐用，不粘和食品安全的材料制成的食品托盤

　　現(xiàn)在，你知道太陽能食品干燥機(jī)的基礎(chǔ)知識，你在哪里去設(shè)計？令人驚訝的是，你會不會在互聯(lián)網(wǎng)上找到很多有用的信息。如果你搜索，你會發(fā)現(xiàn)太陽能干燥器由紙板和膠帶的計劃。跳過這些極少數(shù)堅(jiān)持使用高品質(zhì)的脫水，符合我的標(biāo)準(zhǔn)。我的書太陽能糧食烘干機(jī)提供一些更好的設(shè)計信息，包括完整的計劃，我設(shè)計建設(shè)SunWorks脫水。

　　zui簡單的太陽能食品干燥機(jī)的打造是一個“熱盒子”的設(shè)計，其中的食物被封閉在一個盒子頂部有明顯的回補(bǔ)保護(hù)。屏蔽孔應(yīng)該是在底部和兩側(cè)，如此溫暖，潮濕的空氣可以退出機(jī)。

　　為了增加氣流和效率，你必須修改簡單的熱箱設(shè)計。許多高性能的設(shè)計是基于戰(zhàn)略的分離兩個功能：收集太陽能食品干燥機(jī)的熱和干燥的食物。新墨西哥州脫水如下所示說明了這種方法。

　　我的的設(shè)計，SunWorks，整合成一個緊湊的配置，它使用從吸熱板（如太陽能熱箱機(jī)）直接加熱和間接加熱太陽能集熱器和食品干燥柜。甚至干燥的氣流進(jìn)行了優(yōu)化，是通過自然對流通風(fēng)

如何使用太陽能烘干機(jī)

　　你不需要是一個太陽能颼颼經(jīng)營太陽能脫水 - 只是將其放置在一個陽光明媚的地方為導(dǎo)向的南部和加載它與食物。如果你將在一天左右，可以加快干燥，偶爾機(jī)重新定位跟蹤太陽，因?yàn)樗鼊澾^天空移動。很多食物會干在一天的陽光。濕的食物，如西紅柿或梨，將需要第二日。他們應(yīng)該是足夠干燥后的*天，隔夜留在脫水。

　　總是先從食物，在其高峰期的新鮮度和成熟 - 簡單地洗，切到所需的厚度和地方在你的太陽烘干機(jī)。我得到了很大的成效，沒有任何漂白或預(yù)先處理。干制食品一貫的外觀和味道好極了。比什么都重要，我覺得在超市，風(fēng)味更佳，亞硫酸鹽（硫類防腐劑）和其他商業(yè)干制食品添加劑，它是免費(fèi)的。

　　大多數(shù)人認(rèn)為的干燥食品在8月，當(dāng)他們從自家的庭院里供應(yīng)無法跟上。但有豐富的太陽能干燥的春天。在5月或6月，你就可以開始捕捉賽季初的作物，如豌豆，藍(lán)莓和草莓。然后，你就可以準(zhǔn)備好為您的夏天和下降豆類，李子，桃子，蘋果和南瓜豐收。

　　你想想你將有多少樂趣與太陽能食品干燥機(jī)，可以考慮通過保存和儲存農(nóng)產(chǎn)品，你可以展開你的花園，種植更多的事情，你想享受全年，如西紅柿。太陽能的食品脫水是一個偉大的方式，以保持營養(yǎng)又美味的高品質(zhì)，當(dāng)?shù)胤N植的食物供應(yīng)所有一年之久。一個很好的脫水會產(chǎn)生突出的成績，以及滿意的節(jié)約能源和金錢，利用太陽的力量。

食品干燥zui愛

水果：蘋果，杏，香蕉，藍(lán)莓，葡萄（無籽），桃子，梨，李子和草莓。

蔬菜：西蘭花，胡蘿卜，花椰菜，玉米，青豆，蔥，豌豆（甜，POD），辣椒，土豆，夏天的西紅柿，西葫蘆和南瓜。

蘑菇和草藥都非常出色！

與干食品烹飪

　　大多數(shù)干菜可以快速，輕松地水化湯或包括多一點(diǎn)的水，如西葫蘆面包食譜。炒菜和面食很好的補(bǔ)充，你也可以補(bǔ)充水分，蔬菜浸泡在水中10分鐘到一個小時。

　　你可以混合干果的東西，如熱麥片，麥片或燕麥添加甜味和營養(yǎng)。它們還可以混合種子，堅(jiān)果和谷物有益健康的能量棒。太陽能干燥西紅柿味道甜美，是美味吃平原時，橄欖油和大蒜，腌制或做成西紅柿香蒜。

許多干果類食物吃的時候，因?yàn)樗麄兪堑摹Ｊ聦?shí)上，干燥可以提高一些食物的味道。香蕉是夢幻般的果實(shí)，但干香蕉是天上。羅馬西紅柿吃新鮮的幾乎是太平淡了，但干燥時，這是一個對待你的味蕾品嘗。水汪汪的亞洲梨有時有點(diǎn)令人失望，但干燥時，它們是地球上的款待。