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電汽兩用殺菌設備氣源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需壓力,通過控制箱進行自動控制,低于一定壓力時,可自動加壓,到設定壓力時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。
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電汽兩用殺菌設備氣源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需壓力,通過控制箱進行自動控制,低于一定壓力時,可自動加壓,到設定壓力時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽是可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌,在蒸汽殺菌功能基礎上增加了熱水噴淋式殺菌功能,能更好的保住食品原有的顏色和口味,更好的延長了產品的保質期。在連續(xù)殺菌過程中,殺菌周期比以前縮短了一半,同時節(jié)約了一半的能源,是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設備。
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