實驗型肉類凍干機(jī) 返回列表頁

實驗型肉類凍干機(jī)技術(shù)優(yōu)勢：

1. 干燥室門采用ACRYLIC材料，無色、透明、可觀察凍干的全過程。
2.專業(yè)化的氣體導(dǎo)流技術(shù)，冷阱捕冰均勻，捕冰能力強(qiáng)，凍干時間短。。
3.凍干曲線優(yōu)化控制技術(shù)，可在預(yù)凍階段控制降溫速率，同時可在升華及解析干燥階段控制樣品升溫速率針對不同產(chǎn)品可保存相應(yīng)工藝凍干前無需編輯直接調(diào)取即可。
4. 7英寸真彩工業(yè)嵌入式觸摸屏+SH-HPSC-II模塊化控制器，控制精度高，性能穩(wěn)定可靠，界面可顯示設(shè)備運行狀態(tài)及故障顯示。
5. 智能化數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，實時記錄并顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線，導(dǎo)出數(shù)據(jù)可通過電腦瀏覽打印及多種操作，方便工藝優(yōu)化及干燥效果驗證。

雞肉冷凍干燥技術(shù)參數(shù)： 

凍干能力：6Kg

干燥時間：15小時（切丁）

物料盤數(shù)量：6個

板層間距：50mm

擱板溫度范圍：-50℃~+70℃

冷阱溫度：≤-60℃（空載）

捕水能力：≥10KG/24h

裝機(jī)功率：4500w

實驗型肉類凍干機(jī)適用于 海參、鮑魚、貝類、蝦類、魚類、牛羊肉、雞肉、蛋制品等冷凍干燥，經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長期保存，攜帶方便，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有營養(yǎng)成分及組織結(jié)構(gòu)，目前在航天食品、休閑食品、寵物糧食應(yīng)用較為廣。產(chǎn)量估算

冷凍干燥雞肉：鮮肉進(jìn)料5KG,得冷凍干燥干品約1.4KG，凍干后體積基本不變，色澤由于水分升華發(fā)生變化。

冷凍干燥鴨肉：鮮肉進(jìn)料5KG,得冷凍干燥干品約1.2KG，凍干后體積基本不變，色澤由于水分升華發(fā)生變化。

冷凍干瘦牛肉：鮮肉進(jìn)料5KG,得冷凍干燥干品約1.3KG，凍干后體積基本不變，色澤由于水分升華發(fā)生變化。