行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

德州市超威粉碎設(shè)備廠


當(dāng)前位置：德州市超威粉碎設(shè)備廠>技術(shù)文章>松花粉真的需要脫敏處理嗎
技術(shù)文章

松花粉真的需要脫敏處理嗎

閱讀：2516發(fā)布時間：2015-9-13

*，松花粉是美容養(yǎng)顏，健體養(yǎng)生的良藥。為了防止使用后發(fā)生過敏反應(yīng)，在制作松花粉食品、化妝品時常采用水煮、加熱或發(fā)酵的方法進行脫敏處理，其本質(zhì)是破壞蜂花粉中某些具有抗原特性的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其失去致敏性。

一、水煮脫敏法

將松花粉分散于水中，以60℃加熱1小時，使其中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性而脫敏。

二、加熱法

把松花粉放在105℃烘箱內(nèi)，烘烤3分鐘，取出后迅速冷卻至室溫。

三、發(fā)酵脫敏

通過微生物發(fā)酵，使松花粉中某些具有抗原特性的蛋白質(zhì)分解或變性。該法兼有殺滅病原微生物和破壁的作用。這種發(fā)酵是將松花粉原料的水分調(diào)到20%~25%，放置于35℃的發(fā)酵室內(nèi)，發(fā)酵48~72小時，即可達(dá)到脫敏的目的。注意在發(fā)酵過程中，溫度不宜過高，否則會使松花粉變色、變質(zhì)。如果發(fā)酵溫度低于30℃，發(fā)酵時間則需要延長。發(fā)酵用的松花粉，本身必須帶有發(fā)酵微生物，如果是經(jīng)過高溫或其他滅菌處理的松花粉，則需要人工接種發(fā)酵微生物。

雖然這些方法被廣泛采用，但是能否*脫敏，尚無有效的檢驗方法進行證明。而且這些方法極易破壞松花粉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使松花粉失去原有的活性，不能達(dá)到其原本的作用。松花粉本身具有減少過敏的效果，是無需進行任何脫敏處理的。綜上所述，食用脫敏松花粉 是極不明智的行為，破壁松花粉才是消費者zui正確的選擇！



制藥網(wǎng) 設(shè)計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ? Copyright(C)?2021 http://hg2288855.com,All rights reserved.

以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，制藥網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

請 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功！我們將在第一時間回復(fù)您~