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山東龍口凱祥有限公司
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產(chǎn)品型號YT-YL-3
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地煙臺市
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更新時間：2023-08-23 08:55:18瀏覽次數(shù)：203次
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水預(yù)冷的好處以及噴淋預(yù)冷機(jī)的作用：果實降溫快，預(yù)冷效率高，預(yù)冷效果好，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重，而且還減少了果實表面微生物的數(shù)量，降低了腐爛風(fēng)險，有利于果實新鮮度的保持。
水預(yù)冷的好處以及噴淋預(yù)冷機(jī)的作用-櫻桃為什么要用水冷保鮮？
櫻桃預(yù)冷機(jī)一個小時可以處理1.5噸的櫻桃，采用的是水預(yù)冷的方式，預(yù)冷就是在貯藏和運(yùn)輸之前所進(jìn)行的降溫處理，預(yù)冷后的櫻桃，比普通櫻桃的儲藏時間長一倍以上。
櫻桃用水噴淋預(yù)冷機(jī)機(jī)進(jìn)行水預(yù)冷的好處是：
1、除去田間熱，迅速降低品溫。可以提高果實硬度，減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。
2、控制采后生li變化。降低呼吸，減少糖分損失和風(fēng)味變化。
3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。
櫻桃應(yīng)該是在什么時間進(jìn)行水預(yù)冷處理？
鮮食櫻桃，應(yīng)在采后1小時內(nèi)采用預(yù)冷將果溫度降至10℃以下，通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運(yùn)輸，有利于櫻桃品質(zhì)的保持，延長保鮮時間。櫻桃預(yù)冷的主要方法是水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高?！?
水預(yù)冷的好處以及噴淋預(yù)冷機(jī)的作用
櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高。
新型櫻桃預(yù)冷機(jī)的特點(diǎn)：使用成本低，裝置構(gòu)造簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低;適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是櫻桃水預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)之一，有利于新鮮度的保持。
預(yù)冷后的櫻桃，比普通櫻桃的儲藏時間長一倍以上。
櫻桃預(yù)冷機(jī)的工作流程：利用水預(yù)冷技術(shù)，迅速將果核的溫度降到5度左右，裝箱時放上吸水紙，實現(xiàn)櫻桃的源頭預(yù)冷，從而保證櫻桃更好的口感、更新鮮的品質(zhì)，在起跑線上保證櫻桃質(zhì)量邁出了關(guān)鍵的一步。
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