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行星電磁攪拌鍋

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更新時間:2024-01-19 12:35:34瀏覽次數(shù):171

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產(chǎn)品簡介

行星電磁攪拌鍋行星電磁攪拌鍋產(chǎn)品簡介:傳統(tǒng)的電磁攪拌鍋,它只是一臺機(jī)器并不是機(jī)器人,那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機(jī)器,材料放進(jìn)去,它便開始操作

詳細(xì)介紹

行星電磁攪拌鍋

行星電磁攪拌鍋 產(chǎn)品簡介:

        傳統(tǒng)的電磁攪拌鍋,它只是一臺機(jī)器并不是機(jī)器人,那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機(jī)器,材料放進(jìn)去,它便開始操作。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達(dá)到人工翻炒的效果。
        隆澤全自動炒菜機(jī)不同,它采用的是電磁加熱,整個鍋內(nèi)膽都感應(yīng),受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實(shí)現(xiàn)人工翻炒的效果。
        動力采用日本無極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的組合,傳動部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部位與鍋臺潔凈、衛(wèi)生。本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
        電磁攪拌鍋升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。
行星電磁攪拌鍋 產(chǎn)品優(yōu)勢:
        1.高效。采用的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。
        2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示故障代碼,超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。
        3.節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過程中的熱損失,與傳統(tǒng)加熱方式相比,節(jié)能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。)
        4.無熱慣性。通電加熱速度快,關(guān)閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。
        5.環(huán)保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環(huán)保。
        6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設(shè)計,物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。
        7.使用壽命長。設(shè)備使用壽命長達(dá)10年以上。
        炒鍋具有自動溫度控制系統(tǒng),電腦自動精確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
        本設(shè)備特點(diǎn)無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)炒制時間,煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
        醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備,無論是對于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制,攪拌均勻、刮底不糊鍋,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求;

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