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食品檢測儀器:有機食品比普通食品貴在哪里
閱讀:271 發(fā)布時間:2022-11-30許多消費者在比較有機食物與一般食物時,都發(fā)現(xiàn)有機食物要貴不少。在宣傳中,有機食物的管理者和出產(chǎn)者,無法解釋為什么消費者要多花錢購買有機食物?乃至有人不懂有機農(nóng)業(yè)的價值,說什么有機食物與一般食物之間存在著“三不出”,即“吃不出,測不出,看不出”來,只供認有機農(nóng)業(yè)是環(huán)保的,購買有機食物是出于環(huán)保需求,這樣的理由明顯沒有方法讓有機食物消費者服氣。
其實,消費者購買有機食物,先是出于維護本身及家人健康需求,然后才是維護環(huán)境與生態(tài)多樣性,再次是帶動城鄉(xiāng)調(diào)和開展。
如果消費者購買1斤某種有機產(chǎn)品,比一般食物多花了5元錢的話,她(他)多花出去的錢要用在了下面幾個方面:
1元錢是消費者維護了本身健康?,F(xiàn)在食物出產(chǎn)化學增加物質(zhì)許多,在出產(chǎn)源頭許多運用農(nóng)藥、化肥、除草劑、地膜、人工合成激素與轉基因種子,在加工過程中許多運用食物增加劑已經(jīng)是揭露的隱秘,有機食物不允許運用上述物質(zhì)(有些認證產(chǎn)品不掃除地膜,其實地膜對健康和環(huán)境都是有欠好的影響的,真實的有機食物應當不必地膜出產(chǎn)),有機食物先是健康的安全的食物,對消費者健康有利。
1元錢用于維護自己家人特別是孩子的健康。藥食同源,疾病特別嚴重疾病迸發(fā),病盛行,與食物有重要聯(lián)系,消費者購買有機食物,可很大程度防止嚴重疾病,特別年青爸爸媽媽可以順暢繁殖子孫。與其攢錢給醫(yī)院,不如花錢為自己。
0.5元為了維護老種子。種子是人類可以繁殖的重要載體,有機農(nóng)業(yè)特別“六不必”(不必農(nóng)藥、化肥、除草劑、地膜、人工合成激素、轉基因種子)的有機農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)老種類為主,但產(chǎn)值方面可能體現(xiàn)不如現(xiàn)代種類。需求消費者理性消費,人類才可以留下老種子。除此之外,有機農(nóng)業(yè)采納與物種調(diào)和相生的方法培養(yǎng)與飼養(yǎng),除了培養(yǎng)物種,天然物種因防止農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學物質(zhì),特別不必轉基因種子,在很大程度上保證了天然物種的生存權。
0.5元用于環(huán)境維護。有機農(nóng)業(yè)不選用化學合成物質(zhì),對環(huán)境是友愛的。環(huán)境維護是需求一些價值的,除了政府的結尾管理,消費者許多購買有機食物,可從源頭維護生態(tài)環(huán)境。
1元用于農(nóng)人增收。沒有農(nóng)戶參加的有機農(nóng)業(yè)一般走不遠。農(nóng)人致富是不移至理的,如果農(nóng)人不殷實,農(nóng)業(yè)不被看好,沒有人有心思為城里人出產(chǎn)安全食物,現(xiàn)在農(nóng)人出產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品“雙軌制”就是一種無法的挑選。因而,多開展農(nóng)戶參加有機農(nóng)業(yè),使農(nóng)業(yè)這門陳舊的技藝有人承繼下去,有機農(nóng)產(chǎn)品的消費者實踐是做了許多奉獻的。
1元用于企業(yè)的贏利。任何企業(yè)要出產(chǎn),有必要有贏利。企業(yè)不是公益安排,合理也都是不移至理的。
固然,消費者多花出去的錢,有必要購買到真實的有機食物,才會物有所值。如果有機食物企業(yè)僅注重有機認證證書獲取,而不仔細做產(chǎn)品,被商場扔掉是不可防止的。因而,有了有機認證證書,或即便沒有有機認證證書,在出產(chǎn)過程中嚴厲依照有機出產(chǎn)規(guī)范或高于其規(guī)范,都會被消費者開始認可。更要害的是,其終究產(chǎn)品經(jīng)得起任何個人、安排或政府的隨機抽樣檢測,消費者以實踐行動購買,那才真實完成了優(yōu)價,有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才干走出窘境。
因而,筆者在多種場合下反復強調(diào),有機安全食物是出產(chǎn)出來的,是檢測出來的,不是認證出來的,雖然后者有個更美麗的名詞。
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