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湖北科吉番茄紅素生化試劑

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號502-65-8

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廠商性質生產(chǎn)商

所在地武漢市

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更新時間：2024-04-01 10:50:34瀏覽次數(shù)：166次

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湖北科吉生物醫(yī)藥科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：151條

所在地區(qū)：湖北武漢市

聯(lián)系人：張經(jīng)理（銷售）

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產(chǎn)品簡介

CAS號	502-65-8	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C40H56	規(guī)格	25KG
級別	化工級

湖北科吉番茄紅素生化試劑
CAS號：502-65-8
外觀：紅色結晶粉末
用途：用于食品、藥品、化妝品著色

詳細介紹

湖北科吉番茄紅素生化試劑

CAS號：502-65-8

番茄紅素

ψ,ψ-胡蘿卜素

茄紅素

Lycopene

CAS號：502-65-8

分子式：C40H56

分子量：536.87

EINECS號：207-949-1

相關類別：食用色素(著色劑);

Mol文件：502-65-8.mol

外觀：紅色結晶粉末

含量：95%

規(guī)格：25KG

用途：食用紅色色素。用于番茄汁制品。

用途：用于食品、藥品、化妝品著色

熔點：172-173℃

沸點：644.94℃(roughestimate)

密度：0.9380(estimate)

折射率：1.5630(estimate)

FEMA：4110|TOMATOLYCOPENE

儲存條件：-70℃

形態(tài)：powder

顏色：RedtoVeryDarkRed

InChIKey：OAIJSZIZWZSQBC-BOJOQWLHSA-N

CAS數(shù)據(jù)庫：502-65-8(CASDataBaseReference)

產(chǎn)品特性

番茄紅素發(fā)酵工藝

番茄紅素是紅色的脂溶性色素，純品為針狀深紅色晶體，不溶于水，微溶于甲醇和乙醇。對光和氧不穩(wěn)定，遇鐵變成褐色。分子式C40H56，相對分子質量536.85，CAS NO.:502-65-8。分子結構上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵，組成為一種直鏈型碳氫化合物。沒有維生素A的生理活性，但具有很強的抗氧化功能。番茄經(jīng)加熱處理，其中的反式番茄紅素會順式異構生成順式番茄紅素，有利于提高番茄紅素的營養(yǎng)價值。番茄紅素多見于西紅柿，其抗氧化活性約為胡蘿卜素的2倍。目前，食用番茄是人體獲取番茄紅素的主要方式。

廣泛應用于保健品化妝品和食品飲料等領域。