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臥式橫軸攪拌鍋 夾層鍋

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更新時(shí)間:2023-11-16 09:43:04瀏覽次數(shù):457

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品說(shuō)明本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品說(shuō)明

本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時(shí)間。

1、半封閉或全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高。

2、無(wú)段調(diào)速,攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料,使攪拌充分*。

3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。

4、鍋體的開(kāi)蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制,操作方便。

5、采用的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

適用范圍

用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

橫軸攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)

容積L

攪拌電機(jī)功率KW

翻鍋電機(jī)功率KW

攪拌轉(zhuǎn)速min

攪拌形式

翻鍋形式

加熱形式

300L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自動(dòng)

蒸汽

400L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自動(dòng)

蒸汽

500L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自動(dòng)

蒸汽

600L

3

0.75

6.7-33

刮壁

自動(dòng)

蒸汽

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