菌種發(fā)酵罐

菌種發(fā)酵罐

菌種發(fā)酵罐是將生產菌種逐級放大培養(yǎng)而獲得一定數量和質量純種過程的容器設備。菌種的擴大培養(yǎng)是發(fā)酵生產的道工序，又稱之為種子制備。
菌種發(fā)酵罐將菌種擴大培養(yǎng)的目的就是為每次發(fā)酵罐的投料提供相當數量的代謝旺盛的種子。菌種發(fā)酵罐應根據菌種的生理特性，選擇合適的培養(yǎng)條件來獲得代謝旺盛、數量足夠的種子，使發(fā)酵和平周期縮短，設備利用率高。
菌種發(fā)酵罐容積由5L~1000L不同規(guī)格，根據用戶需求訂做。主要由菌種發(fā)酵罐罐體、攪拌器、聯軸器、軸承、軸封、擋板、空氣分布器、換熱裝置、傳動裝置、消泡器、人孔和視鏡以及管路等部件組成。
菌種發(fā)酵罐與物料接觸部分材質一般選用不銹鋼316L，換熱夾套選用SUS304；表面處理：罐內*；內外精拋光，拋光精度Ra≤0.6μm。
罐身一般為圓柱體，罐頂裝有視鏡及燈鏡，進料管、補料管、接種管（為了減少管路，可將進料管、補料管、接種管合并為一個接管口）、排氣管和壓力表接管，在罐身上有冷卻水進出管，進空氣管，溫度計管和檢測儀表接口，取樣管則視操作的方便可裝在罐側或罐頂。
配套菌種發(fā)酵罐控制功能：恒溫控制系統、無菌空氣系統、PH、DO檢測系統、消泡補料系統、自動化PLC系統等。

公稱容積	100L	300L	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
內徑尺寸（mm）	500	800	900	1100	1400	1500	1800	2100
工作壓力（Mpa）	按工藝條件設計制造
工作溫度℃	0-60°
夾套加熱/冷卻介質	蒸汽/冷卻水
管口配置	滿足條件下可按需進行設計
罐體材質	SUS304/316L
容器類別	I類

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