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小型油水混合油炸鍋,小型電油炸鍋

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市同泰食品機(jī)械廠
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
  • 訪問次數(shù)3443
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諸城市同泰食品機(jī)械廠是我們國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)械、休閑食品機(jī)械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一,業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合企業(yè)實(shí)力。
  本廠主要產(chǎn)品有:新式節(jié)能油水混合型燃煤系列、電加熱系列油炸機(jī),油炸流水線.離心食品脫油機(jī)、蔬菜離心脫水機(jī)、大蒜加工成套設(shè)備,麻辣花生,酒鬼花生,魚皮花生加工成套設(shè)備,薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備,肉制品加工成套設(shè)備(斬拌機(jī),滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),丸子機(jī)、拌餡機(jī)) ,面食加工系列產(chǎn)品(和面機(jī),壓餅機(jī),春卷皮機(jī))等十幾個(gè)品種,上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),應(yīng)用于食品加工企業(yè),各廠礦、*、食堂、個(gè)體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品質(zhì)量三包,并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械。
 

食品機(jī)械
新型節(jié)能電油炸鍋是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,其*性突出表現(xiàn)為:多用該工藝通過限位控制。分區(qū)控溫.科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
小型油水混合油炸鍋,小型電油炸鍋 產(chǎn)品信息

是否提供加工定制 種類 油炸鍋,油炸機(jī),油炸流水線
產(chǎn)品別名 油炸鍋 品牌 同泰
型號(hào) DY-500 電壓 380(V)
功率 9(kw) 產(chǎn)品用途 油炸食品
凈重 70(kg) 包裝 木箱
適用范圍 中餐店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 營銷 新品

DY-500型油炸鍋(油水分離型)

外型尺寸:620×640×1000
油槽尺寸:500×430×220.
整機(jī)重量:42kg..........
功率(KW):6/9KW.........
額定電壓:220V/380V.....
頻率(Hz):50............
安全保護(hù)方式:漏電保護(hù)器.
溫度范圍:0-300度.......








新型電油炸鍋

新型節(jié)能電油炸鍋有電加熱、煤加熱等多種制式,是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端。
新型節(jié)能電油炸鍋是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,其*性突出表現(xiàn)為:多用該工藝通過限位控制。分區(qū)控溫.科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。提質(zhì)該工藝能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。節(jié)油該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,價(jià)的升高,從而延長炸油的使用壽命,經(jīng)過對(duì)我公司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)有的油進(jìn)行酸價(jià)的測定,過氧化值和檢驗(yàn)值分別是1.40和0.062g/100g,而食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)為4和0.15g/100g。其結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國家的標(biāo)準(zhǔn),大大延長了油炸的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省炸油50%以上。健康該工藝使炸制食品過程中生產(chǎn)的食物殘?jiān)?多余水份。重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過分干燥時(shí),水層有可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?,使所炸食品不?huì)出現(xiàn)焦化、炭化、現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。保證食用者的健康.環(huán)保據(jù)環(huán)境檢測站公布的油煙檢測報(bào)告,普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均為6.16mg/m3,而我公司生產(chǎn)的油水混合自動(dòng)調(diào)溫油炸機(jī)為1.96mg/m3,普通油炸鍋的1/3以下,利于操作者的健康及環(huán)保節(jié)能*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用用戶節(jié)省電、氣、煤等能源.該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)?,自?dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)過對(duì)我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗(yàn),其過氧化值和檢驗(yàn)值均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),大大延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。廣泛適用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、*、院校、企業(yè)食堂、油炸食品及食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。


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(油炸機(jī)原理圖)
下面簡要介紹電油炸鍋的內(nèi)部原理及其結(jié)構(gòu)部件和性能:
一.電油炸機(jī)內(nèi)鍋結(jié)構(gòu)是在內(nèi)鍋鍋底嵌置有加熱用的電熱管,電熱管管體二端端部相距形成有一間隙,以在鍋內(nèi)底面同側(cè)內(nèi)緣形成一zui冷端,鍋內(nèi)底面zui冷端具一下凹的聚油槽,該聚油槽與鍋內(nèi)底面*間是以一油料通道相連接,該油料通道是通過電熱管二端端部間的間隙,且內(nèi)鍋與外鍋結(jié)合后,內(nèi)鍋的鍋內(nèi)底面是被限定呈朝聚油槽端下傾的傾斜狀態(tài);藉此,內(nèi)鍋中殘留的油料可以沿著內(nèi)壁及鍋底的油料通道流到zui冷端的聚油槽中,進(jìn)而具有防止在內(nèi)鍋鍋底接近電熱管發(fā)熱處形成積油及避免內(nèi)鍋發(fā)火的高度安全性。
二.電油炸鍋的關(guān)鍵部位是溫控器,其原理性能是當(dāng)被控制對(duì)象的溫度發(fā)生變化時(shí)使溫控器感溫部內(nèi)的工質(zhì)產(chǎn)生相應(yīng)的熱脹冷縮的物理現(xiàn)象(工質(zhì)體積變化),與感溫部連通一起的膜盒產(chǎn)生膨脹或收縮。通過杠桿原理,帶動(dòng)開關(guān)通斷動(dòng)作,達(dá)到恒溫目的。WG系列液脹式溫控器具有控溫準(zhǔn)確,穩(wěn)定可靠,開停溫差小,控溫調(diào)節(jié)范圍大,過載電流大等性能特點(diǎn)。
三.電油炸鍋有一個(gè)放置在外殼中并容納炸液的桶,用于加熱炸液的電加熱裝置,裝在所述桶內(nèi)用于接收待炸食品的孔簍,及一個(gè)控制板,該控制板包括自動(dòng)控制待炸食品油炸周期的電子裝置、及*裝置、后者允許根據(jù)待炸具體食品類型選擇油炸溫度并將代表選擇溫度的*信息(T)提供給自動(dòng)控制裝置,其特征在于:該控制板還包括第二裝置,它允許選擇容納待炸食品的孔簍的裝載圖形碼,并提供給自動(dòng)控制裝置一個(gè)代表選擇的孔簍裝載圖形碼的第二信息(C),并且自動(dòng)控制裝置適于根據(jù)由*選擇裝置及第二選擇裝置分別輸出的*信息(T)及第二信息(C)來計(jì)算待炸食品的油炸時(shí)間。
四.電油炸鍋及這油炸控制方法:該油炸鍋包括一個(gè)容納炸液的桶,接收食品的孔簍及一個(gè)控制板,該控制板包括油炸周期控制裝置及根據(jù)具體食品選擇油炸溫度的*裝置,后者將代表所選溫度的*信息提供給控制裝置。根據(jù)本發(fā)明,控制板還包括選擇孔簍裝載圖形碼的第二裝置,它將代表選擇的碼的第二信息提供給控制裝置,及控制裝置適于根據(jù)*及第二信息計(jì)算油炸時(shí)間,其應(yīng)用主要為自動(dòng)油炸裝置。而且油炸鍋食用油的使用次數(shù)也可控繪制,它有特定的裝置:有種新型涉及油炸鍋食用油的使用次數(shù)警告裝置,其在油炸鍋上裝設(shè)一溫度開關(guān),該溫度開關(guān)電連接至一顯示裝置與一蜂鳴器,所述溫度開關(guān)感應(yīng)到內(nèi)鍋的溫度變化往復(fù)一次,會(huì)于該顯示裝置累計(jì)加熱的次數(shù),并且在到達(dá)預(yù)定的次數(shù)后,該蜂鳴器會(huì)發(fā)出聲響。通過溫度開關(guān)讓蜂鳴器發(fā)出聲響,據(jù)此以提醒使用者更換食用油,待使用者更換食用油后,才能繼續(xù)進(jìn)行油炸的工作。
五.作為食品加工器具,其優(yōu)劣直接關(guān)系到食品營養(yǎng)成分是否流失。傳統(tǒng)的油炸鍋在炸制過程中油會(huì)滲透到被炸食品內(nèi)部,破壞了食品中的營養(yǎng)成分。如水分、蛋白質(zhì)、維生素、部分微量元素等,有的被油取代,有的溶于油中,有的則被高溫分解或氧化??上攵?,傳統(tǒng)油炸設(shè)備不僅破壞了食品的營養(yǎng)成分,使其味道改變,且油攝入量過多,*食用這種油炸食品,會(huì)影響人體的健康,并有可能滋生一些慢性疾病。有一種油炸食品的廚房用具陶瓷電熱油炸鍋解決了這一問題,它由鍋殼、鍋體、鍋蓋、電加熱管、溫度控制裝置和操作旋鈕組成(包括殼體、炸鍋、炸籠、電熱管),其特征在于鍋體用陶土材料制成的陶瓷鍋體,在鍋體與鍋殼間有隔熱層,隔熱層放有保溫材料。鍋體底部*部位突起,略呈饅頭狀。本實(shí)用新型可用于家庭,亦可用機(jī)關(guān)、工廠食堂及飲食服務(wù)行業(yè)。本實(shí)用新型采用陶瓷鍋體代替金屬材料,不污染,油炸食品口味好,采用隔熱保溫,熱效率高,節(jié)約用電,制造容易,造價(jià)低。 下面簡要介紹9種方法讓你正確識(shí)別油炸鍋的性能:
1.油炸鍋每日人均生產(chǎn)量是多少噸,機(jī)器是否自動(dòng)控溫、自動(dòng)撈出、自動(dòng)清渣、自動(dòng)濾油、自動(dòng)上油、自動(dòng)放油等功能。
2.生產(chǎn)出的食品顏色好不好看,味道純正不純正,食品保質(zhì)期有多長,食用油會(huì)不會(huì)酸敗等。
3.每天能節(jié)約多少成本,炸制一噸成品需要多少電、汽、人工等。
4.油炸鍋維修是否簡單,焊接、主板、電子元件、儀器儀表的性能。
5.油炸鍋的使用壽命是多長,加熱管、出鍋裝置、控溫系統(tǒng)等壽命。
6.油炸鍋的價(jià)格是多少,是否與生產(chǎn)量平衡(油炸鍋、油炸機(jī)市場平均價(jià):每日每噸在3000-5000元左右)。
7.油炸鍋生產(chǎn)企業(yè)證件是否齊全。
8.油炸鍋是否美觀、漂亮。
9.油炸鍋是否環(huán)保。
當(dāng)你面對(duì)龐大的市場,如何選擇和使用電油炸鍋,你也許還要知道一下這7點(diǎn)注意事項(xiàng):
1、用戶必須根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn),所需控制的溫度使用。
2、溫控器安裝時(shí),感溫管盡可能整支貼緊被控溫表面,以達(dá)到控溫準(zhǔn)確的目的。
3、安裝時(shí)不可將感溫管壓變形,以免影響其性能。
4、勿使導(dǎo)電氣體或?qū)щ娢镔|(zhì)進(jìn)入溫控器內(nèi)或污染溫控器表面以免影響電氣絕緣性能。
5、安裝支架的M4機(jī)絲不要過長,否則會(huì)破壞溫控器性能。
6、開關(guān)盒是電器陶瓷件要輕拿輕放,避免破壞。
7、毛細(xì)管折彎半徑不能小于5mm。

 

關(guān)鍵詞:油水分離
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