(,)風(fēng)冷食品冷水機用于各類食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩(wěn)定發(fā)酵需要,提高發(fā)酵產(chǎn)品,保證發(fā)酵質(zhì)量,同樣也使用于制藥業(yè)、化學(xué)工業(yè) 制冷設(shè)備。
冷水機俗稱冷凍機、水冷機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等，因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計其數(shù)。其性質(zhì)原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式從而實現(xiàn)了不同的制冷劑。吸收式冷水機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。
冷水機一般使用在空調(diào)機組和工業(yè)冷卻。在空調(diào)系統(tǒng)，冷凍水通常是分配給換熱器或線圈在空氣處理機組或其他類型的終端設(shè)備的冷卻在出其各自的空間，然后冷卻水重新分發(fā)回冷卻被冷卻了。在工業(yè)應(yīng)用，冷凍水或其它液體的冷卻泵是通過流程或?qū)嶒炇以O(shè)備。工業(yè)冷水機是用于控制產(chǎn)品，機制和工廠機械冷卻的各行各業(yè)。
冷水機按制冷形式一般可分為水冷式和風(fēng)冷式，在技術(shù)上，水冷比風(fēng)冷能效比要高出300到500的kcal/h；
在價格上，水冷要比風(fēng)冷低得多；在安裝上，水冷需納入冷卻塔方可使用，風(fēng)冷則是可移動，無需其他輔助，但風(fēng)冷式冷水機只憑風(fēng)扇散熱，對環(huán)境有所要求：例如通風(fēng)，濕度，溫度不能高40°C，空氣酸堿值...
冷水機的性能形式，大致可分為：風(fēng)冷食品冷水機和水冷食品冷水機
冷水機的性能形式，大致可分為：風(fēng)冷食品冷水機和水冷食品冷水機
不需要冷水塔的風(fēng)冷式水循環(huán)裝置。(冷水塔內(nèi)易混入雜質(zhì)，灰塵造成冷卻水循環(huán)回路堵塞，引起冷卻能力下降)。 特點： 1、風(fēng)冷式冷水機雜質(zhì)較差的環(huán)景 2、風(fēng)冷式冷水機zui適用于水質(zhì)差的地域，可以節(jié)省冷水塔用其它配件。 3、采取大容量冷凝器、炎熱也能輕松運轉(zhuǎn)。
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