---------液壓升降打漿機(jī)---------
產(chǎn)品介紹: 液壓升降打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口 感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn) 固可靠。 所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原 理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨的吸水量和重組織性強(qiáng) ,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶 節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。 同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸 等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。 ●采用大扭矩低速重載傳動設(shè)計,工作穩(wěn)定,馬力強(qiáng)悍。 ●電氣部分均采用正泰電氣,變頻器為英威騰電氣 ●控制為PLC 集中低壓控制,可顯示溫度,速度等 ●接觸部位和整桶采用304 不銹鋼制造,符合衛(wèi)生條件清洗方便 ●扭肋刀板精簡設(shè)計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高 |
技術(shù)參數(shù): |
規(guī)格參數(shù) | YYDJ-350L | YYDJ-500L |
產(chǎn)品名稱 | 液壓升降打漿機(jī) | 液壓長降打漿機(jī) |
電機(jī)功率 | 30KW | 47KW |
液壓功率 | 2.2KW | 2.2KW |
材料 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 |
產(chǎn)量 | 350KG/桶 | 500K/桶 |
桶直徑 | 880mm | 1100mm |
桶深度 | 700mm | 700mm |
電源 | 380V | 380V變頻 |
變速范圍 | 0-1400r/min | 0-1400r/min |
設(shè)備重量 | 2400KG | 2600KG |
外形尺才 | 1980*1150*2200MM | 2100*1350*2450MM |