雜糧微波殺菌烘干設(shè)備

天津雜糧微波殺菌烘干設(shè)備

微波烘干殺菌設(shè)備是以濕的物料作為電介質(zhì)，在微波電磁場(chǎng)中的作用下，引起濕物料中水分子的極化，由于電磁場(chǎng)的頻繁交變，引起水分子的劇烈運(yùn)動(dòng)，摩擦產(chǎn)生熱量?！?/p>

微波輻射技術(shù)在食品工業(yè)、制藥工業(yè)和化學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用研究雖然起步只有短短幾年的時(shí)間，但已有的研究成果和應(yīng)用成果已足以顯示其*性。

微波爐工作原理：

當(dāng)微波輻射到被加熱物體上時(shí)，其內(nèi)部分子隨著振動(dòng)而摩擦產(chǎn)生熱量并轉(zhuǎn)化為熱能向外傳遞；同時(shí)由于極性分子的運(yùn)動(dòng)摩擦而產(chǎn)生大量熱量使物體本身溫度升高；這種由內(nèi)至外的傳導(dǎo)過(guò)程不斷進(jìn)行下去直到內(nèi)外溫度相同為止。這就是通常所說(shuō)的“對(duì)流現(xiàn)象“。這時(shí)便可以改變?cè)瓉?lái)外加熱體內(nèi)各部分間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)狀況，使之由原來(lái)的流體力學(xué)平衡轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)力學(xué)平衡狀態(tài)。這樣便實(shí)現(xiàn)了物料的快速均勻干燥。天津雜糧微波殺菌烘干設(shè)備

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