物料概述;
酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳.
酪蛋白噴霧干燥機(jī)設(shè)備簡述：
常溫空氣經(jīng)空氣過濾器后，由送風(fēng)機(jī)壓入燃?xì)鉄犸L(fēng)爐中換熱，換熱后的熱風(fēng)，送到熱風(fēng)管道，進(jìn)入安裝在干燥塔頂部的整流形熱風(fēng)分配器，熱風(fēng)分配器將熱風(fēng)均勻地送入干燥塔內(nèi)。
物料由螺桿泵輸送到安裝在干燥塔頂部的離心霧化器內(nèi)，在高速離心力的作用下，霧化器將料液霧化成細(xì)小的霧滴群，使料液的表面積大大增加，然后在與熱空氣充分交換的情況下，水份迅速蒸發(fā)，干燥成小顆粒，隨尾氣進(jìn)入旋風(fēng)除塵器，后經(jīng)引風(fēng)機(jī)經(jīng)水沫除塵排出。整個(gè)系統(tǒng)為全封閉式。衛(wèi)生指標(biāo)高，產(chǎn)品外觀好，速溶性和流動(dòng)性好，色澤一致等優(yōu)點(diǎn)。
酪蛋白噴霧干燥機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、干燥速度迅速。料液經(jīng)離心噴霧后，表面積大大增加，在高溫氣流中瞬間就可蒸發(fā)95~98％水份,完成干燥時(shí)間僅需幾秒鐘。
2、采用并流型噴霧干燥形式能使液滴與熱風(fēng)同方向流動(dòng)，雖然熱風(fēng)的溫度較高、但由于熱風(fēng)進(jìn)入干燥室內(nèi)立即與噴霧液滴接觸，室內(nèi)溫度急降，不致使干燥物料受熱過度，因此適宜於熱敏性物料干燥。
3、由于干燥過程是在瞬間完成的，成品的顆粒基本上能保持液滴近似的球狀，產(chǎn)品具有良好的分散性，流動(dòng)性和溶解性。
4、生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。噴霧干燥通常用于濕含量50-80%的溶液，特殊物料即使?jié)窈扛哌_(dá)90%，同樣能一次干燥成粉狀產(chǎn)品、大部分產(chǎn)品干燥后、不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，減少了生產(chǎn)工序，簡化了生產(chǎn)工藝流程，提高了產(chǎn)品的純度。對于產(chǎn)品的粒徑、松密度、水份，在一定范圍內(nèi)，可改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制，管理都很方便。
5、為使物料不受污染和延長設(shè)備壽命，凡與物料接觸部份，均采用SUS304的不銹鋼材料制作，為使操作方便，控制系統(tǒng)采用一體化操作，即在控制柜安裝各部件的指示裝置和啟閉裝置。
酪蛋白噴霧干燥機(jī)適用物料：
LPG系列高速離心式噴霧干燥機(jī)在聚合物和樹脂類；染料、顏料類；陶瓷、玻璃類；除銹劑、殺蟲藥類；碳水化合物、乳制品類；洗滌劑和表面活性類；肥料類；有機(jī)化合物、無機(jī)化合物液體物料的干燥上，表現(xiàn)得尤為出色。
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