乳品發(fā)酵罐一般針對發(fā)酵物而言的，是常見的一類發(fā)酵罐，具有可滅菌、冷卻、保溫、攪拌等功能。乳品發(fā)酵罐罐體上有無菌呼吸器、無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)、蜂窩夾套可以保證無菌,無污染,及時加熱或冷卻的發(fā)酵環(huán)境。 一、乳品發(fā)酵罐的組成 ??乳品發(fā)酵罐由不銹鋼筒體、不銹鋼上下封頭、夾套或盤管(加熱、冷卻循環(huán))、不銹鋼攪拌器(錨式、槳式、渦輪式、分散盤等)、傳動裝置(電機減速機或氣動馬達)、軸封裝置(機械密封、骨架油封、填料)、支撐(平臺、支腿、群座、移動腳輪)、保溫介質(zhì)、保溫外包等組成。 乳品發(fā)酵罐的配件：根據(jù)客戶需求可安裝CIP清洗裝置、液位計(物位計)、人孔(手孔)、呼吸器(阻火防爆)、視鏡射燈、溫度傳感器、壓力表、真空表、下展式放料閥、球閥、進液口、出液口、排污口等。 乳品發(fā)酵罐電機減速機啟?；蛘咦冾l調(diào)速，溫度數(shù)顯可控裝置及配件中涉及到的電控設備。 乳品發(fā)酵罐可配液晶觸摸屏，PLC控制器。 ?二、乳品發(fā)酵罐產(chǎn)品的原理 ??自吸式乳品發(fā)酵罐的主要構(gòu)件是自吸攪拌器和導輪,空氣管與轉(zhuǎn)子相連接,在轉(zhuǎn)子啟動前,先用液體將轉(zhuǎn)子浸沒,然后啟動馬達使轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動,由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn),液體或空氣在離心力的作用下,被甩向葉輪外緣,在這個過程中,流體便獲得能量,若轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速愈快,旋轉(zhuǎn)的線速度也愈大,則流體(其中還含有氣體)的動能也愈大,流體離開轉(zhuǎn)子時,由動能轉(zhuǎn)變?yōu)殪o壓能也愈大,在轉(zhuǎn)子中心所造成的負壓也越大，因此空氣不斷地被吸入，甩向葉輪的外緣，通過定子而使氣液均勻分布甩出。由于轉(zhuǎn)子的攪拌作用，氣液在葉輪的外緣形成強烈的混合流(湍流)，使剛剛離開葉輪的空氣立即在不斷循環(huán)的發(fā)酵液中分裂成細微的氣泡，并在湍流狀態(tài)下混合、翻騰、擴散到整個罐中，因此轉(zhuǎn)子同時具有攪拌和充氣兩個作用。 乳品發(fā)酵罐設計和下邊即將介紹的乳品發(fā)酵罐基本相同，乳品發(fā)酵罐為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。乳品發(fā)酵罐罐頂裝有人孔、視鏡、進料管、接種管、壓力表和測量儀表接口管等。乳品發(fā)酵罐罐底裝有排料口，罐身上下部裝有取樣口和溫度計接口，對于發(fā)酵罐，為了便于維修和清洗，往往在近罐底也裝有人孔。乳品發(fā)酵罐規(guī)格也不盡相同，需要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模進行設計制作。 ?四、乳品發(fā)酵罐產(chǎn)品的詳細參數(shù)
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溫州鵬睿流體科技有限公司是集制藥設備、乳食品飲料設備、化工設備等衛(wèi)生級流體設備從設計,到服務于一體的企業(yè)?？蔀榭蛻籼峁┓桨敢?guī)劃設計、設備制造、設備安裝調(diào)試等服務。鵬睿長期全心致力于機械工程和衛(wèi)生級流體設備的研發(fā)生產(chǎn)。經(jīng)過多年技術積累和外向合作,已成功為客戶提供了各種規(guī)格的《提取濃縮》成套設備,《蒸發(fā)器》《萃取設備》,《CIP清洗系統(tǒng)》《衛(wèi)生級換熱器》,《食品生產(chǎn)設備》,《制藥機械設備》,《配液配料罐體設備》,《反應釜》及各種規(guī)格罐類設備等。憑借*的設備制造技術和豐富的產(chǎn)品加工經(jīng)驗,在吸收*技術的基礎上,不斷改進、完善設計和加工工藝。已獲得ISO9001質(zhì)量體系認證，可根據(jù)客戶的發(fā)展戰(zhàn)略及實際需要量身定做,為客戶提供合理、節(jié)能、環(huán)保、優(yōu)良的工程設備,及快速、滿意的售后服務和產(chǎn)品配件的供應。鵬睿始終堅持以質(zhì)量求生存,靠技術創(chuàng)新謀發(fā)展的經(jīng)營理念,在與質(zhì)量相關的控制點進行全程監(jiān)控,每道工序、每個環(huán)節(jié)都嚴格把關,確保鵬睿產(chǎn)品品質(zhì)。鵬睿希望在互惠互利、共同發(fā)展的基礎上,與各界朋友友好合作,共同創(chuàng)造美好的未來!
升膜蒸發(fā)器
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