便當同盒飯一樣,主要供應對象是學生、工廠和員工及醫(yī)院中的病人,菜色內容和營養(yǎng)含量則隨價格變化,大致有主菜類、半葷菜類及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當午餐。
便當微波加熱機參數(shù)設備型號 QX-60HM5
輸入電源 三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大)
額定輸入功率 90KVA
微波輸出功率 60KW (功率分段可調)
微波頻率 2450MHz±50MHz
設備外型尺寸 長×寬×高 10500×2000×1650(mm)
傳輸速度 0.5-5M/min
環(huán)境溫度 0-40℃ 相對濕度≤80%
微波加熱箱數(shù)量 5個 可按照產(chǎn)量設計
微波饋入方式 頂部饋入 可按照工藝要求特殊設計
微波抑制器開口高度 80mm
電器冷卻方式 風冷
設備微波泄漏標準 符合國家GB10436-89標準
設備電氣安全標準 符合國家GB5226電氣安全標準
傳動功率規(guī)格: 1.5KW 變頻調速
測溫范圍、精度: 0-350℃
控制方式 按鈕控制
便當微波加熱機特點:
1、微波能穿透便當內部在較短時間內將溫度升高,加熱均勻性好,同時保留便當中的營養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風味。
2、當便當加熱溫度得到80--90℃,保持溫度只需2--3分鐘,細菌的菌總數(shù)大為降低,超于傳統(tǒng)加熱方法。
3、經(jīng)微波設備處理過的便當無任何污染、潔凈衛(wèi)生,也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。
?便當微波加熱機適用于各大快餐公司、學校、展館等,利用微波設備對便當進行快速加熱殺菌。