在生產(chǎn)過程中,一般要先把剛擠下的奶放進鮮奶制冷罐,迅速進行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長牛奶抗菌性的持續(xù)時間。鮮奶制冷罐適合應(yīng)用于奶吧店面,牧場,乳品企業(yè),或者是其他非牛奶產(chǎn)品等的冷藏保鮮。鮮奶制冷罐不僅方便了鮮奶乳品的加工,還可以使用在酒水飲料的低溫儲存方面。
使用高質(zhì)量儲運罐的目的,是使冷卻原奶保持在盡可能好的狀態(tài),防止各種有害細菌的繁殖和產(chǎn)生,破壞了產(chǎn)品的質(zhì)量。高質(zhì)量儲運罐冷卻速度快,所需空間小,也能有效避免食品的干耗。
營養(yǎng)、新鮮、健康的奶制品才能贏得廣大消費者的好評和信任。牛奶速冷設(shè)備使從擠奶器輸出的常溫狀態(tài)下的牛奶在進入設(shè)備瞬間即被降溫至10度,然后牛奶在罐體中又會立刻被降溫到4-6度,這一環(huán)節(jié)大大提高了乳品質(zhì)量,保證了牛奶的酸性和鮮度,牛奶速冷設(shè)備也使運輸罐車可以隨時運奶,避免了長時間等待可能導(dǎo)致的變質(zhì)風(fēng)險,24小時內(nèi)產(chǎn)品溫升不會超過1.5度。