醫(yī)藥用級食品用甘露糖有質檢單

醫(yī)藥用級食品用甘露糖有質檢單

醫(yī)藥用級食品用甘露糖有質檢單

 一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖，棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。

 甘露糖為白色晶體或結晶粉末，味甜帶苦。+29.3°（水）；β型的熔點 132℃（分解），－17°→+14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發(fā)酵。

甘露糖受體是C-型是動物凝集素的一種，能夠有效快速的識別甘露糖以及巖藻糖末端的糖蛋白而組成一個有機防御體系。一般來說把甘露糖受體結構分為以下的部分:N端富含Cys區(qū)；139～192號氨基酸區(qū)；糖配體結合區(qū)CRD；糖基化位點；胞漿區(qū)及跨膜區(qū)。

肝癌淋巴轉移與甘露糖受體關系：

肝癌也是癌癥中致死率較高的一種且肝癌腫瘤轉移一般直接導致患者病情惡化甚至死亡。一般來說腫瘤惡性程度與腫瘤的轉移能力之間有著直接的關聯和影響，而甘露糖受體從某種意義上來說就是提高肝癌細胞的轉移能力從而增加癌細胞擴散，提高肝癌惡性程度。甘露糖受體在癌細胞的轉移過程中也起到黏附分子的作用對癌細胞的轉移提供一定的幫助。所以，要有效控制肝癌細胞的轉移，控制肝癌不斷惡化就必須要對相關的黏附分子進行控制，而有效的方法就是對甘露糖受體等分子進行阻斷。