面粉全自動油脂煙點(diǎn)儀糧油飼料分析

ST-123B全自動油脂煙點(diǎn)儀，是根據(jù)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測定》第二法 自動法 所規(guī)定的要求設(shè)計制造的，適用于按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法。本儀器采用單片機(jī)控制技術(shù)，彩色液晶顯示屏，全中文人機(jī)對話界面，無標(biāo)識鍵盤；對可預(yù)值煙點(diǎn)溫度、試樣標(biāo)號、大氣壓強(qiáng)、試驗日期等參數(shù)，具有菜單提示，導(dǎo)向式輸入功能；應(yīng)用開放式、模糊控制集成軟件、模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計等技術(shù)，可自動測量植物油的煙點(diǎn)值，實驗結(jié)果自動顯示并打印。本儀器設(shè)計先進(jìn)，人機(jī)對話界面親切，操作使用方便，試驗結(jié)果準(zhǔn)確，是理想的同類進(jìn)口儀器的替代產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于科研、高校、食用油、行業(yè)及大專院校、科研院所、計量檢測部門等單位作植物油產(chǎn)品煙點(diǎn)的檢測和試驗。

儀器特點(diǎn) ：面粉全自動油脂煙點(diǎn)儀糧油飼料分析面粉全自動油脂煙點(diǎn)儀糧油飼料分析

符合標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20795

1、升級為7英寸彩色LCD顯示；

2、加熱方式：金屬浴加熱。

3、檢測方式：進(jìn)口光電煙霧檢測器。

4、可微電腦儲存數(shù)據(jù)，同時可配備U盤輸出數(shù)據(jù)

5、標(biāo)配微型打印機(jī) 自動測量  自動熱敏打印

6、溫度傳感器：進(jìn)口Pt 100 測溫傳感器

7.激光打印機(jī)接口，可鏈接HP1108激光打印機(jī)（選配）

8、具有日期密碼設(shè)置功能。

二、主要技術(shù)指標(biāo)和參數(shù)

1、工作電源：     AC220V±10%， 50Hz

2、溫度測量：     量程：室溫～400℃；

                 重復(fù)性：≤2℃；

再現(xiàn)性：≤4℃；

                 分辨性：0.1℃；

精度：0.5%；

3、升溫速度：     符合GB/T20759標(biāo)準(zhǔn)；

4、檢測方式：     光電傳感器；

5.采用嵌入式系統(tǒng)設(shè)計，試驗全過程自動檢測；可以對試驗結(jié)果進(jìn)行存儲；具有打印功能。

6.連接中心計算機(jī)可自動回饋運(yùn)行記錄。

7.具有RS232,RS485,以太網(wǎng)等接口

8、環(huán)境溫度：     (-10~40)℃；

9、相對濕度：     ≤80%；

10、整機(jī)功耗：     不大于500W。

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食用油中過氧化值檢測使用說明書

【簡介】

評價油脂自動氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

食用油等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：0.5mmol/kg

檢測范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對照測量”。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測量”。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】