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牛磺酸
一、產(chǎn)品介紹
中文名稱──?；撬?br />中文同義詞──氨基乙磺酸;牛膽堿;牛膽素;牛羊膽酸;2-氨基乙磺酸;又稱2-氨基乙磺酸。
英文名稱──Taurine
CAS號(hào)──107-35-7
分子式──C2H7NO3S
分子量──125.15
EINECS號(hào)──203-483-8
熔點(diǎn)──>300oC(lit.)
儲(chǔ)存條件──2-8oC
溶解度──H2O:0.5M at 20oC, clear, colorless
密度──1.00g/mL at 20oC
水溶解性──5-10g/100mL at 23.5oC
Merck──14,9074
化學(xué)性質(zhì)──白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、和丙酮。對(duì)熱穩(wěn)定。
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用途──牛黃酸雖不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，但分布很廣，是動(dòng)物體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的氨基酸，對(duì)促幼齡的生長(zhǎng)發(fā)育有很重要的作用。
?；撬嵊袑?duì)抗焦慮情緒，促進(jìn)學(xué)習(xí)能力的作用
牛黃酸是人類神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑，牛磺酸對(duì)躁郁癥患者很有幫助。牛磺酸還能促進(jìn)學(xué)習(xí)與記憶能力，提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性，預(yù)防神經(jīng)系統(tǒng)的衰老。
牛磺酸有提高視覺功能的作用
貓與貓頭鷹之所以能夠夜間捕食，與它們的視力有很大的關(guān)系，貓與貓頭鷹的主要?；撬醽碓从诶鲜螅鲜篌w內(nèi)含有豐富的?；撬幔；撬崮軒椭曈X功能的正常維持，保護(hù)視力，提高視覺，有利于眼細(xì)胞膜維持正常功能。
牛磺酸有促進(jìn)脂肪代謝的作用
?；撬崤c膽汁酸結(jié)合形成牛黃膽酸，牛黃膽酸在消化道中能增加脂質(zhì)和膽固醇的溶解性，幫助促進(jìn)脂肪的代謝與吸收，同時(shí)還能解除膽汁阻塞，降低某些游離膽汁酸的細(xì)胞毒性，抑制膽固醇結(jié)石的形成，增加膽汁流量等。
大量用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)，也用于洗滌劑工業(yè)和熒光增白劑的生產(chǎn)中。此外還用于其他有機(jī)合成和生化試劑。適用于感冒、發(fā)熱、神經(jīng)疼、扁桃體炎、支氣管炎等。
包裝規(guī)格──25公斤/紙箱，也可按用戶要求包裝。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品，飲液，乳飲料，兒童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料。
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