臭氧對家用飲水機的殺菌、消毒效果
臭氧對家用飲水機的消毒、殺菌原理
由于氣體具有發(fā)散性特征，臭氧殺菌可以對飲水機內(nèi)部的管路、冷罐、熱罐、水和接水區(qū)等實現(xiàn)全效的殺菌效果。研究表明，臭氧溶于水中后的殺菌能力是氯氣的600~3000倍，可殺滅細菌芽孢、病毒、真菌等，同時可去除鐵、錳、氯等無機物。經(jīng)廣東疾病預(yù)防中心今年3月的檢測，采用了臭氧殺菌技術(shù)的飲水機對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等的殺菌率達到了99.9%以上。
將臭氧發(fā)生器安裝家用飲水機體內(nèi)，通過高壓放電方式將空氣中的氧氣變成臭氧。臭氧可以破壞細菌（病毒）的蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)達到殺菌效果。
臭氧在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用---紡織、造紙、陶瓷
臭氧作為漂白劑，主要用于提高產(chǎn)品的質(zhì)量，增加美感。
臭氧在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用---食品工業(yè)
臭氧在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要有三個方面：一是殺滅微生物、消毒滅菌；二是分解有機、無機污染物—除臭；三是分解蔬菜水果代謝產(chǎn)物，延長成熟過程—保鮮。
消毒滅菌
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
除臭凈化
臭氧去除異味性能*，依靠其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其它氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
保鮮
臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用。其機理是臭氧可以分解果蔬生理代謝作用呼吸出的催熟劑—乙烯氣體。
基于上述優(yōu)點，臭氧被廣泛用于食品加工車間、肉食、魚類倉庫的空氣消毒除臭；水果、蔬菜的倉庫的防腐保鮮等。
另外在制糖工業(yè)中的脫色純化、食油的精制與除味、釀酒工業(yè)中酵母的防腐以及食品飲料包裝容器
臭氧在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用---工業(yè)廢氣處理
用臭氧處理一氧化氮廢氣，使之生成二氧化氮溶于水生成亞硝酸和硝酸。在石油精煉中，臭氧可用于脫硫。降低油的含硫量。
臭氧在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用---濕法冶金除雜質(zhì)
在稀有金屬濕法冶煉中，可用臭氧除鐵、錳、砷、銻等雜質(zhì)，也可用臭氧精煉、提純稀土金屬。
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