檸檬酸鈣
中文名稱:檸檬酸鈣
中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣;
無水檸檬酸鈣
英文名稱:Calcium citrate
CAS號(hào): 813-94-5
分子式: C12H10Ca3O14
分子量: 498.43
EINECS號(hào):212-391-7
相關(guān)類別:礦物質(zhì)類;食品添加劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;螯合劑;有機(jī)金屬鹽;Food additive and acidulant;碳水化合
物類
Mol文件:813-94-5.mol
檸檬酸鈣
檸檬酸鈣 性質(zhì)
溶解度 0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫:813-94-5(CAS DataBase Reference)
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶狀粉末,無臭。不溶于乙醇,難溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00
℃漸漸失去結(jié)晶水。
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檸檬酸鈣原料中間體813-94-5
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