枯草桿菌蛋白酶生產(chǎn)企業(yè)
生產(chǎn)廠家楊主管
枯草桿菌蛋白酶簡(jiǎn)介:
CAS號(hào):12211-28-8
枯草桿菌蛋白酶,一種蛋白酶,zui早從枯草桿菌中得到。屬于枯草桿菌酶類,通過(guò)活性位點(diǎn)絲氨酸殘基對(duì)肽鍵的親核進(jìn)攻而造成蛋白質(zhì)的水解。典型的分子量為2萬(wàn)至4.5萬(wàn)道爾頓,除可從枯草桿菌中獲得外,還可從解淀粉芽孢桿菌等土壤細(xì)菌中獲得。許多芽孢桿菌屬細(xì)菌均可大量分泌枯草桿菌蛋白酶。
酶活力:40萬(wàn)
粉狀:類白
包裝:25kg/紙板桶
性狀:
1.其外觀呈淺褐色冷凍干粉,溶于水,相對(duì)分子質(zhì)為27600。
2.酶水解位置不具有專一性,但對(duì)中性和酸性的氨基酸優(yōu)先。作用的zui適pH值為7.0~8.0,等電點(diǎn)為7.8。
4.模型底物有苯甲酰精氨酸乙酯,發(fā)色底物有芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精氨酸對(duì)硝基苯胺乙酸鹽、乙酰酪氨酸乙酯、酪蛋白。
5.在酸性pH值和溫度大于55℃時(shí)迅速變性。100~200mg/mL酶液(在0.1mol/L硼酸緩沖液中,pH值8.0,含0.1mol/L氯化鈣)4℃時(shí)可穩(wěn)定1~2d。
枯草桿菌蛋白酶作用:枯草桿菌蛋白酶主要用于生化研究,蛋白質(zhì)的消化和分解研究。
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