二、速凍冷庫(kù)安裝之電的需求
三、之水源需求
四、之制冷設(shè)備選擇
五、之保溫選擇
六、之溫度需求
七、資金之承受能力
八、之后產(chǎn)品之銷售方向
九、之后維護(hù)保養(yǎng)
十、之冷庫(kù)管理軟件選擇
      首先要明確建一個(gè)什么樣的冷庫(kù),按照使用性質(zhì)可以分為三種,1、儲(chǔ)藏冷庫(kù),2零售性冷庫(kù),3、生產(chǎn)性冷庫(kù)。其中生產(chǎn)性冷庫(kù)須建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利、與市場(chǎng)因素。一般的冷庫(kù)建在沒有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫(kù)建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水和件,地下水位要比較低,冷庫(kù)底下有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對(duì)冷庫(kù)非常重要。另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源,若冷庫(kù)是屬水冷的,應(yīng)鋪設(shè)好自來水管,建好冷卻搭。
      其次要明確建一個(gè)多大的冷庫(kù),冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)立中的zui高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必須占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及饈這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫(kù)容量這后,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。
      然后選材方面也至關(guān)重要,尤其是冷庫(kù)保溫材料,冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)隔熱材料分三種,1、加工成固定開頭及規(guī)格的板塊,有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板,高中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板,低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)一般選用12厘米或15厘米的庫(kù)板;2、直接用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等,聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng),隔熱性較差,但成本較低。